Жергілікті тағамдар Манитоба

Манитоба әртүрлі азық-түлік өнімдерімен танымал, олардың негізгі бөлігі балықтар мен жабайы күріш болып табылады, екеуі провинцияның көптеген таза көлдерінде, өзендерінде және ағындарында жиналған. Төменде Манитоба қаласында тамақтану үшін ресурстар мен идеяларды табыңыз.

• 01-ден 05-ге дейін

  Manitoba Маусымдық Жемістер мен Көкөністер

  Манитоба вегетациялық маусымы салыстырмалы түрде қысқа, бірақ көптеген фермерлер ілмек үйлерін, жылыжайларды және егін жинау уақытын ұзартудың басқа әдістерін пайдаланады, сондықтан сіз қараша айында жергілікті қиярлар мен басқа да әдеттер таба аласыз. Кез-келген жағдайда қысқы сақтау және түбірлік көкөністер ұзақ уақыт бойы сізді жергілікті өнімдерде сақтайды. Қолжетімділік, әрине, үлкен провинцияның орналасқан жеріне, сондай-ақ әр маусымда нақты жағдайға байланысты өзгереді. Осы нұсқаулықты Манитоба маусымды жеміс-жидек және көкөністерді пайдалану үшін не күтетінін білу үшін пайдаланыңыз.

• 05 02

  Фермерлер нарығы Манитоба

  Фермерлердің базарлары жергілікті жерде өсірілетін және тамақ өнімдерін өндіретін тамаша орын. Manitoba фермерлерінің нарығына Манитоба фермерлер нарығы қауымдастығынан осы нұсқаулықпен жақын орналасқан Манитобадағы фермерлер нарығын табыңыз. Виннипегке арналған қонақжайлық нұсқада сондай-ақ, Виннипегте және оның ішінде, Сент-Норберт нарығын қоса алғанда, фермерлер нарығы бар.

• 03 05

  Manitoba Ерекшеліктер: көкшілдер

  Жабайы көк шөптер Manitoba орманды едендерін шілденің және тамыз айларында шашады. Бұл керемет рецептілердің кейбірінде Манитоба шырынын пайдаланыңыз.

• 04 04

  Манитоба Ерекшеліктер: көл балықтары

  Манитобаның әдемі көлдері көптеген түрлі дәмді балықтар, соның ішінде ақ балық, күл, ірімшік, солтүстік шортан, көл форель, тұқы, валли және танымал және төменгі қол жетімді Виннипег алтын көзі болып табылады. Менің сүйікті ақ көлді балықты ұнататын ең сүйікті жолы - оларды қуыру .

• 05 05

  Манитоба Ерекшеліктер: жабайы күріш

  Манитобадағы балықты осылай жасайтын сол көлдер провинцияда жиналған шынайы күрішпен есептеледі. Жабайы күріш, әрине, күріш емес, ал Солтүстік Американың солтүстік-шығысындағы су шөпі болып табылады және тарихи тұрғыда бірінші ұлттар тарапынан сақталады. Көлдерде, өзендерде және ағындарда жабайы өсетін нақты заттар Калифорниядан шыққан өсімдіктерге қарағанда тереңірек дәм мен әр түрлі болады. Канада жыл сайын бұл күріштің шамамен екі миллион килограммын өндіреді, оның көп бөлігі Манитоба мен Онтариодағы судың құйылмаған көлдерінен келеді. Нағыз жабайы күрішке ие болғаннан кейін, оған ұнату жолдары үшін Wild Rice қалай пісіруге болады. Менің сүйікті жабайы күрішті емдейтін дәстүрлі кілегей жабайы күріш сорпасы бар . Жабайы күріш сонымен қатар дәмді таңғы асты ботқа айналдырады және тіпті керемет әсерге ие болады!