Ұнтақ қант жоқ па? Проблема жоқ!
Бірнеше десерттер кондитерлік қантпен, ұнтақсыз шоколадты кәмпитнен бастап таңқурайдың дәмінен грек мамандықтарына (грек грек жаңғағы қант печеньесі) дейін аяқталады. Егер сіз осы маңызды ингредиентсіз тапсаңыз, не істейсіз? Сіз өзіңізді жасайсыз! Үйдегі ұнтақталған қант тез және қарапайым түрде араластырылады және жай ғана ақ түйіршіктелген қантпен жасалады.
Қуырылған қант пен қантқа арналған қант сияқты кондитерлік қантты жасайтын болсаңыз, блендеріңізді айналдыру оңай.
Бұл әдіс үлкен көлемді жасау үшін пайдаланылуы мүмкін, бірақ рецепт бойынша тізе болған кезде соңғы минуттық қажеттіліктерге арналған нақты уақыт үнемдегіш болып табылады.
Сізге не қажет
Сізге қажет болса, блендер, өлшеуіш ыдыс, таза шейкер матаны, қантты және жүгері сығындысын қоссаңыз болады. Кондитердің қантының әрбір кесегі үшін бір кесе ұнтақталған қантты қолданыңыз.
Қалай жасауға болады
Тартылған қантты блендерке салыңыз да, қақпақты бекітіңіз. Қуырғышты блендердің жоғарғы жағына «түтін» кез-келген ұнтақты ұстау үшін салыңыз. Пульс әдісін қолданып, қант ұнтақ түріне дейін араластырыңыз. Бұл әдіс шағын мөлшерде жақсы жұмыс істейді, бір уақытта 2 шыныаяқтан тұрады.
Егер сіз тіпті аз мөлшерде жасасаңыз, онда сіз кофе тартқышты , дәмдеуішті тартқышты немесе шағын азық-түлік процессорын қолдана аласыз. Қант кристалдары пластиктен сызып тастай алатындығын есте ұстаңыз, сондықтан ұнтақты қанттың пластикалық блендерде немесе процессорда жасалмас бұрын мұқият қарастырыңыз.
Cornstarch қосу
Cornstarch немесе басқа қоспалар коммерциялық өнімдерде пайдаланылады, сондықтан үйде сатып алған дүкен сияқты бірдей емес. Қанттың дәмі сізге қажет нәрсеге сәйкес келмесе, қанттың әрбір кесегі үшін 1-ден 1 1/4 ас қасық асқабақтың үстіне қосып көріңіз. Қантпен бірге араластырыңыз.