01-ден 07-ге дейін
Қияр туралы
condesign / pixabay Қияр жиі назардан тыс тамақ болып табылады. Сіз ыстық жаз күнінде салатты бірге тастамасаңыз, сіз тіпті сіздің рецептеріңізде біреуді де ойлай алмайсыз. Бірақ қияр әртүрлі қасиеттерге ие.
Олар, шын мәнінде, қанды салқындатуы мүмкін, және олар 95 пайыздық суды құрайды, сондықтан олар дені сау. Бір минут ішінде аузыңның төбесіне дейін қияр кесегін басу нашар тыныс алудан аулақ бола алады және олар тіпті Витамин мен электролиттердің көп мөлшерде болуына байланысты лақтырғыштар секілді беделге ие болады, бірақ олардың біреуін бұрын тамақтану ұсынылады Сіз қолдана аласыз. Қиярды пайдаланатын болсаңыз да, сіз оның тұқымдарының жанкүйер бола алмайсыз. Оларды қалай құтқару керек.
02/07
Неліктен Тұқым Қияр?
pixabay Қайнатуға арналған рецепттер, әдетте, қиярдың ішінен шыққан жеңіл жеңіл дәмді іздейді. Тұқымдар, егер олар қалдырылмаған болса, рецепттерге тым көп қосымша ылғалдылық қосуы мүмкін, ал үлкен, өте жетілген қиярдағы тұқымдар тұтынуға мүлдем жағымсыз.
03 07
Қиярды тазалаңыз
Dorling Kindersley / Getty Images Егер салат жасамасаңыз, сіз қиярдың қабығын да алып тастағыңыз келуі мүмкін. Қара жасыл сыртқы теріге арналған тазартқышты пайдаланыңыз. Алдымен беткі жағын кесіңіз, сондықтан сізде тері мен терінің әсерінен пилингті бастау және аяқтау жеңіл орынға ие. Ұзын жолақтарда теріні алыңыз.
Сіз сондай-ақ өткір пышақ пышағын қолдануға болады, бірақ осы параметрді пайдалансаңыз, қиярдың етінің көп мөлшерін қабықпен алып тастамаңыз. Компьютерді пышақпен тазалау - бұл өнердің біраз бөлігі. Цукалар тайғақ болуы мүмкін, әсіресе олар жуылғаннан кейін, сіз өзіңізді кескіш пышақпен тәжірибесіз болғанда оңай кесуге болады.
04 07
Тұқымдарды алу үшін қасықты пайдаланыңыз
Photo © N. Gaifyllia, licensed for about.com, Inc. Теріні алып тастағаннан кейін қиярды жартысын кесіңіз. Тұқымдық арна басында қасықтың әрбір жартысының бір жағына қасық қойыңыз.
05 07
Тұқымдарды сорғызыңыз
Photo © N. Gaifyllia, licensed for about.com, Inc. Қасықты тұқым арнасына төмен қаратып ақырын басыңыз. Тұқымдарды алу үшін оны өзіңізге қарай тартыңыз. Барлығын жою үшін қажет болғанда қайталаңыз, бірақ сіз әдетте екі скотчпен барлық тұқымдарды ала аласыз. Егер сіз қиярға бөлуге тырысатын рецепт болмаса, «жұмсақ» деген сөз осында. Ол қабығы жоқ оңай бөлінеді.
07 07
Қайта рецепт үшін қияр дайындаңыз
Photo © N. Gaifyllia, licensed for about.com, Inc. Қияр тұқымдар жойылғаннан кейін рецепт спецификацияларына байланысты кесілген, қиылған немесе үгітілген болуы мүмкін. Алайда, оны бірден пайдалану керек. Қияр терісін жоғалтқанда, тотығу бастайды, бұл оны шикі айналдырады.
07 07
Кейбір қияр рецептілері
Christine Leiser / Flickr Сатцики - қиярдың йогурт сарысы - бұл грек сүйіктісі. Танген және кремді, оны грильге арналған ет пен көкөністерге немесе пита нанға арналған киім киюге қолдануға болады. Салқын және қытырлақ қияр салаты әсіресе ыстық жаз айларында үлкен соққы болуы мүмкін. Қызанақ салатына қызанақ және қызыл пиязды қосыңыз.
Қияр, сондай-ақ, оңтүстік ыдыс-аяқта қатты қуырылған қияр , сондай-ақ шығыс еуропалық және тай тағамдарында танымал ингредиент болып табылады.