Ұлылықты анықтау
Сіз мұны бірдеңе тапқансыз - бұл сіз оқып отырған грек мейрамханасы немесе серуенге шыққанда бірде-бір бас тартты. Грек мейрамханасының қандай түрі - үй тағамдарын дайындау немесе талғампаз түскі ас; әрдайым жақсы болсын деп айтуға болады.
Қандай мәселелер
- Иісі және дыбыстары: Грек тағамдары асқазанға дейін толтырады. Сіз жүре бастаған сәттен бастап жер божественную иісі болады және тыныш болмайды. Жуырда грек асханасының керемет тәжірибесін тамашалау мүмкін емес.
- Мәзірде не бар: Ыдыс-аяқтардың қарапайым немесе қиял, дәстүрлі немесе заманауи тағамдары маңызды емес; олар грек тілінде дұрыс болады. Грекиядан тыс грек мейрамханалары муссака және баклава тәрізді танымал ыдыстарға немесе грильдегі теңіз өнімдері мен қосалқы көкөністер сияқты өте пайдалы саналы грек тағамдарына қызмет етеді. Дегенмен, төменгі жағында ұсынылған ыдыс-аяқтардың барлық түрі - ас тұзы және қалың сорпа - көкөністердің, шөптердің, макаронның, жасымықтың және бұршақтың тамаша дәмдік комбинацияларынан жасалған. Егер олар мәзірде болса және жақсы дайындалған болса, бұл белгілі бір бонус!
- Құрамы: жаңа піскен. Грекше ең бастысы. Зәйтүн майы , жаңа піскен қытырлақ нан, грек сырлары мен шараптары, жаңа піскен жемістер мен көкөністер, жасымық пен бұршақ, орегано, аскөк, сарымсақ және лимон сияқты грек тағамдары ұсынылады.
- Appetizers and Mezethes: Грек мейрамханасы таңдайсыз тағамдарды немесе ірімшіксіз іріктеуді екіталай деп атауға болмайды. Тұздықтар тәбетті жоғарылату керек, сусындарды, шарапты, спиртті ішімдіктерді немесе басқа сусындар таңдауын толықтыру керек (бірақ олай емес). Бұл кішкентай дәмді тағамдардың дәмді тағамдары грек тағамының негізгі тағам ретінде бөлігі болып табылады (және кейде бұл кішкентай ыдыс-аяқтарды көбірек қосу негізгі тағам болуы мүмкін ).
- Білікті қызметкерлер: мейрамхананың қызмет көрсететін штаты грек болуы керек емес, бірақ, әрине, жалпы атмосфераға қосылады; алайда, егер мейрамхана шынымен жақсы болса, серверлер - кәсіпқойлар (грек немесе жоқ) немесе иесінің отбасы мүшелері - ыдыстарды сипаттай алады, тағамдардың комбинациясын ұсынуға және сұрақтарға жауап беруге қабілетті.
Грек тағамының ұзақ уақыт бойы жанкүйерлері үшін мәзірде тағамдардағы аймақтық вариация туралы әрдайым қызықты. грек тағамдары тәжірибесі жоқ адамдар үшін, мешіттің дәстүрі туралы білу немесе тағам тарихының біраз бөлігі тамақтануға үлкен рахат әкеледі. Шектеулі диеттегі адамдар үшін білімді қызметкерлер өздерінің диеталық талаптарына жауап беретін божественные ыдысқа бағыттай алады. Егер ыдыс-аяқтар қосымша уақытты қажет етсе, серверлер тапсырыстарды рәсімдеу барысында көрсетіп отырады.
Егер мейрамханада шарап ұсынатын және ұсынатын сельдер бар болса, ол шарапты жасаған Греция аймағы туралы жақсы біледі, ол шарап дәстүрлі түрде қандай ыдысқа ие, ал шарап дәстүрге қарамастан - тіпті жақсы болуы мүмкін нақты тағаммен таңдау және неге.
- Презентация және дәм: Бұл тамаша, ол шынайы, ингредиенттер дұрыс, бұл персонал түсіндірді, және қазіргі уақытта анықтау сәті қолында. Тамақ тапсырыс берген кезде жеткізіледі. Пирогтар мен соустардың керемет текстурасы бар. Филло печеньесі ауадай жеңіл. Ыдыс-аяқтар кем дегенде , олар сипатталғандай, жетілдіріледі және дәмін татады - мәзірде немесе қызметкерлерде.
Маңызды емес
- Грек декоры: Атмосфераға декорация жасамаңыз немесе оны жалпы тәжірибеге теңестіріңіз. Кейбір грек мейрамханаларында соңғы грек асханасының тәжірибесін жасау үшін қалған нәрселермен жұмыс істейтін декоративті декор бар, ал кейбір ең әдемі мейрамханалар грек пейзаждарына ұқсас етіп керемет түрде безендірілген. Декор жалпы атмосфераға қосыла алады, бірақ ол үлкен грек мейрамханасын анықтамайды.
- Грекше атауы: Грекше аттары бар көптеген тамаша мейрамханалар бар болса да, грекше (тіпті «ұлы» деген сөзбен бірге) тағам грек немесе мейрамхананың керемет екендігі туралы автоматты көрсеткіш емес.
- Мәзірде жоқ: Үлкен грек мейрамханасы ешқашан муссакаға немесе баклаваға қызмет ете алмайды (бірақ олардың көбісі жақсы білетіндіктен, көп нәрсені істейді), бірақ бұл оған қызмет етеді және қалай есептеледі.
Καλή Όρεξι! Ләззат алыңыз!