Қарапайым, тәттілендірілген қырыққабат компотасы өзіндік дәмді тағам дайындайды, бірақ көптеген рецепттердің негізі болып табылады. Сорпа жидек компоты қайнатпа және кілегей қоспасы (немесе сәл өткір хош иістендіргіштер үшін қайнатпа және йогурт) араласқан шыршаға айналдырады. Бәйшешекпен қақталған кезде пісірілген қарақұйрықтың қарына айналады және бөтелкеге қарсы тұра алады, тәтті қырыққабат қайнатпа немесе кілегейге ұшырайды.
Дегенмен, қарлыған жылқылын жасайтын қарлыған компотының тәттілігі емес; Краун дақылдары ысталған және майлы балық пен күлше қуырылған скумбрияға мұқтаж болып табылады. Құрғақ тағамдарды қолданған кезде қантқа оңай қол жеткізіңіз; Сізге әлі де қажет, бірақ пудинг үшін де қажет емес. Бұл компот үйде, мысалы, ет пен балықпен бірге, құлпынай тәрізді, осылайша, ол өте жан-жақты жеміс береді.
Сізге не қажет
- 3 кесе / 450 г бауырсық (жоғарғы және құйылған) *
- 3 ас қасық / 28 г қант (жұқа / аскөк)
Қалай жасауға болады
Пешті 180 ° C / 350F / газ белгісіне дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Кедровандарды пісіру парағына шашыратып, қантқа себіңіз. Алдын ала қыздырылған пеште тендерге дейін пісіріңіз, бұл шамамен 20-30 минутты алады.
- Шырын шығарып, жемісті бұзып, шырынды босатып алу үшін шалшықпен қараңғы шабақтарды шараға салыңыз. Тәттіліктің бар-жоғын тексеріп, қажет болған жағдайда қант қосыңыз, бұл жеке басымдылық және компоттың соңғы қолданылуына байланысты. Егер сіз балық немесе етпен бірге қолданғыңыз келсе, онда қантқа оңай қол жеткізіңіз.
- Егер сіз қолданатын болсаңыз , Elderflower-ді қобдишасын қосыңыз (қайтадан, компоттың соңғы пайдалануы туралы ескертпені алыңыз)
- Қажетті түрде пайдаланыңыз немесе қарапайым пудинг ретінде креммен жұмыс істеңіз. Компот бірнеше күн бойы тоңазытқышта жақсы сақталады және мұздатуға да жақсы. Бірнеше ай бойы пайдаланыңыз, егер мұздатылған болса, онда сіз компотты ең жақсы түрде жеуге тырысыңыз.
ОПЦИЯЛАР
- Егер сіз жұқа, тұқымсыз компотты қажет етсеңіз, компотты тағамдық процессорға өзіңізге ыңғайлылықпен араластырыңыз, содан кейін електен өтіңіз. Алынған текстурасы өте аз болады.
- Кішкене ешбір компот үшін, жидектердің үштен екісін блендерге салыңыз, сіздің қолайлы консистенцияға қол жеткізіп, електен өтіп, содан кейін барлық қарлығандерді қосыңыз. Компот үшін бұл әдіс кейінірек қобалжулар мен қарлыған қарды қию үшін пайдаланылуы мүмкін.
Қасқырдың жабылуы мен құйылуы крекозаның жоғарғы жағындағы қалған сабақтарын, сондай-ақ төменгі жағындағы кішкене шашырауды алып тастаумен байланысты. Мұны істеу өте маңызды емес, бірақ дайын тағамның құрылымын жақсартады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 75 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 21 мг |
| Натрий | 14 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 7 г |