Көкөністердің бұл әсем қоспасы тауыққа, балыққа немесе шошқа етіне мінсіз сүйемелдейді. Сіз кез келген уақытта осы уақытқа дейін қызмет ете алсаңыз да, мереке маусымы керемет, сіз бұл мейрамханада қуырылған түскі ас үшін бүйір тағам ретінде қызмет ете аласыз. Көкөністеріңізді бір қуыру науасында тазалау үнемдейді, әрқашан үлкен плюс.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 2 қызыл пияз (қалың сынған кесектер)
- 2 орта қызыл картоп (6 сынған кесілген)
- 2 сәбіз (ортадан үлкен, кесектерге кесілген)
- 2 орта
- parsnips (үлкен кесектерге кесілген)
- 2 орта цуккини (қалың кесілген)
- 4 сарымсақ қалампыры
- 1 үлкен қызыл бұрыш бұрышы (егілген және кесектерге кесілген)
- 3-5 шпуры
- розмарин
- Қосымша: 1 шай қасық қара бұрыш (топырақ)
Қалай жасауға болады
- Пешті 425 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Үлкен пісірме табаққа немесе ыстыққа төзімді ыдысты таяқша емес пісіру спрейімен пісіріңіз .
- Кесілген көкөністерді ыдысқа және май құйып, зәйтүн майымен араластырыңыз. Розмарин жүгері мен дәмді бұрыш қосыңыз.
- 20 минут бойы қуырылған көкөністер.
- Пештен шығарып, көкөністерді үстінен бұраңыз.
- Қосымша 20 минут қуыруға немесе көкөністер нәзік және сәл қайнатылғанға дейін қуырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 288 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 69 мг |
| Көмірсулар | 51 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 7 г |