Құрамында қантсыз, төменгі шоколадты мусс бай және кремді. Ол сондай-ақ қызмет көрсету үшін төрт таза карбон аз, сондықтан бұл төменгі карбовом десерт жақсы нұсқасы болып табылады. Және бұл қантсыз десертті болғандықтан, ол қант диабетімен ауыратындарға немесе қант тұтынуды төмендетуге ұмтылатын кез-келген адамдарға өте ыңғайлы болуы мүмкін.
Сауық мусс
Бұл шоколадты мусс дәстүрлі қантқа төмен калориялы балама ұсынатын Сплендамен жасалады. Егер сіз басқа тәттілендірушілермен тәжірибе алғыңыз келсе, стевияны көріңіз. Рецепт құрамында ұнтақталған какао да бар, ол құрамында какао жоғары концентрациясы бар болса, өте сау болуы мүмкін. Какао ұнтағы құрамында флавоноидтардың көп мөлшері, сау полифенолды қосылыс бар, бірақ бұл деңгей өңдеу процесіне байланысты болуы мүмкін.
Мусаға қызмет ету
Мусаны киюге оны жеке стақандар немесе көзілдіріктер, мысалы, шарап көзілдірігі немесе наурызи көзілдірігі.
Мұзды тоңазытқышта орнатқаннан кейін, оны көп кілегейлі және какао ұнтағы бар немесе оны қарапайым етіп жасауға болады. Тінтуірдегі желатин мен ауыр сығындысы десертті тұрақтандыруға көмектеседі, ол оның қатты, бірақ кремді текстурасын береді.
Сізге не қажет
- 1 шай қасық. нәзік желатин
- 1 ас қасық. суық су
- 2 ас қасық. қайнаған су
- 1 с. Спленда
- 1/2 с. ұнтақталған ұнтақталған какао (Ghiradelli жақсырақ)
- 1/8 шай қасық. тұз
- 1 с. ауыр тартқыш крем
- 1 шай қасық. ваниль сығындысы
- Қосымша: 1 кесе шайқалған кілегей (жеңіл спиртпен қосылған)
- Қосымша: 2 ас қасық ұсақталмаған какао ұнтағы (шаңсорғыш үшін)
Қалай жасауға болады
- Тоңазытқыштағы орташа араластырғыш ыдысты, кем дегенде, 15 минуттан 30 минутқа дейін салқындатыңыз.
- Сонымен қатар, суық суды кішкене ыдысқа салыңыз. Желатинмен себіңіз және оны бір минутқа қалдырыңыз. Қайнаған суды қосып, желатин ерігенше қоспаны араластырыңыз. Бұл ыдысты бір жаққа қойыңыз.
- Салқындатылған ыдыста Splenda, ұнтақ, тұз , кремді және ванильді араластырып, араластырыңыз. Орташа жылдамдықпен электр микшерімен, қатты қоспағанша, шайқаңыз. Ашпаңыз немесе сары маймен аяқталады. Біріктірілгенге дейін желатинді қоспада шайқаңыз. Тағы да, артық болмауға тырысыңыз немесе текстураны жоғалтасыз.
- Мусаны сәндік десертные ыдысқа немесе маригиналық көзілдірікке қасық қойыңыз. Қызмет көрсетуге дейін бір-екі сағатқа көзілдірікті салқындатыңыз.
- Ұнтақталған кілегей қосылған Splenda жеңіл ұнтақталған және қажет болған жағдайда ұнтақты шашатын.
Ескерту : Бұл рецептті бір күн бұрын алдын ала жасауға болады. Дайындаудан кейін оны қызмет етпесеңіз, тоңазытқышта болған кезде ыдыс-аяқты немесе ыдыс-аяқты пластмасса орауды тығыздаңыз. Содан кейін қызмет көрсету алдында оны алып тастаңыз.