Бұл сарымсақ, қылқалам тауық еті грильдегі картоп немесе көкөніс кебабтарымен жақсы өтеді. Бұл қарапайым, жылдам және жаңа піскен дәмге толы.
Сізге не қажет
- 4-тен 6-ға дейін тауық етінің жартысы, безендірілмеген және безеусіз
- 1/4 кесе / 60 мл
- зәйтүн майы
- 1/4 стакан / 60 мл ақ шарап
- 1/4 кесе / 60 мл жаңа лимон шырыны
- 1 кішкене өрік, майдалап туралған
- 1 ас қасық / 15 мл жаңа
- Таррон жапырақтары, майдалап туралған
- 1 сарымсақ сарымсақ
- 1 шай қасық / 5 мл теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл ақ бұрыш
Қалай жасауға болады
- Тауықты қалпына келтірілетін пластикалық қапқа салыңыз (немесе жақсырақ болса, таяз шыны ыдысқа). Қалған ингредиенттерді біріктіріп, тауыққа құйыңыз. Сөренің қаптамасы және тоңазытқышта 1-ден 2 сағатқа дейін майдалауға мүмкіндік беріңіз.
- Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі. Тауықты тауықтан алып тастаңыз және тұздықтарды тастаңыз. Тауықты аздап майдаланған гриль торына қойып, 7 минут бойы немесе тауықтың төс етінің ішкі температурасы (ең қалың бөлігінде) 165 градусқа жеткенше пісіріңіз.
- Пісірілгеннен кейін тауықты жылудан алып тастаңыз және сүйікті жағыңызбен қызмет етіңіз. Салаттарда пайдаланылатын болса, тауықтың кеудесіне 10-15 минут бойы салқындатып, ауаны суыған контейнерде пісіргеннен кейін 3-тен 4 күнге дейін сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 922 |
| Барлығы май | 56 г |
| Қаныққан май | 14 г |
| Қанықпаған май | 25 г |
| Холестерин | 279 мг |
| Натрий | 657 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 89 г |