Кешке дайындалған кілегейлі ірімшік және мүкжидек жарты раушан байламы - кез-келген оқиғаны тойлаудың керемет жолы. Жаңа піскен жусандан айырмашылығы, құрғақ мүкжидек жыл бойы бар, яғни бұл кішкентай тағамдарды жылдың кез келген уақытында жасауға болады!
Жаңғақ, әсіресе, мүкжидекпен жақсы келеді, бірақ толтырылған печеньені қолдануға болады. Кәдімгі шағу үшін пиязды өткізбеңіз және оларды ұсақ қызарған апельсин дәмін бірнеше шай қасықымен ауыстырыңыз.
Пісірілмеген пісірме табақшалар жақсы болған кезде, пергамент қағазы кастрюльдер үшін өте жақсы бояу жасайды. Қағаз таяқшалардың үстінен қызарудан сақтауға көмектеседі, бұл тазартуды жеңілдетеді. Пергамент қағазының орнына силикон пісіру табақтарын қолдануға тырысыңыз, себебі олар ұқсас нәтижелерді береді.
Сізге не қажет
- 8 унция
- кілегей ірімшігі (бөлме температурасы)
- 1/4 шай қасық жердегі кебек бұрышы (немесе дәміне қарай)
- 6 ас қасық кептірілген мүкжидек (туралған)
- 3 ас қасық жаңғақ (майдалап туралған)
- 2 ас қасық пияз (қасық қасық, туралған)
- 2 (8 унция) ыдыстарға арналған роллдар (рефрижераторлар немесе бір бөлек жартылай құмыра табақшалары)
Қалай жасауға болады
- Электрлік араластырғышпен араластыратын ыдысқа кремді ірімшікті кәмпиттер бұрышымен кілегейге дейін соқты. Туралған мүкжидек, майдалап туралған грек жаңғағын және пиязды қосыңыз . Мұқият араластырылғанша жақсылап араластырыңыз.
- Бірден пісірген кезде, пешті 375 F дейін қыздырыңыз.
- Пергамент қағазымен екі ірі пісіру парағын сызыңыз .
- Құтыдан жарты роллдың бір орамасын алып тастаңыз. Қысқа толтырылмаған бетке орамалды тартыңыз. Перфорацияны қысып, тығыздап қойыңыз. Парақ шамамен 12 «x 8» өлшейді. Пицца кескіш немесе пышақпен қамырды 24 (2 дюйм) квадратқа бөліңіз. Квадраттарды алу үшін сызғышты пайдаланыңыз.
- Өлшемді шай қасықтан бастап, кілегей ірімшігі қоспасының кішкене шай қасықын алыңыз. Кілегейлі ірімшік қоспасын 2-дюймдік жартылай орамдағы қамырдың ортасына салыңыз. Толтыруға арналған қарсы бұрыштарды бірге келтіріңіз; жоғарғы бұрыштарды сәл бұрап, тығыздау үшін қысыңыз. Қалған квадраттармен және кремді ірімшікті толтырумен қайталаңыз.
- Екінші жарты ролл қамырын ашыңыз және 4 және 5-қадамдарды қайталаңыз.
- Осы сәтте түйіндерді 3 сағатқа дейін тоңазытуға болады; оларды уақытында жұмыс істемей тұрып пісіріңіз.
- Алдын ала қыздырылған 375 F пеште 10-нан 12 минутқа дейін немесе алтын қоңырға дейін бумақтарды пісіріңіз.
Кеңестер
- Жаңғақтарды кесу үшін үлкен, өткір пышақты қолданыңыз. Сіз майдалап туралған жаңғақ болғыңыз келсе, және сіз тамақ процессоры немесе тартқышты қолдансаңыз, сіз жаңғақ майымен аяқталасыз. Жаңғақтың «шаңын» тазарту үшін жаңғақтарды кескеннен кейін, кесек тақтасында ұстаңыз, оларды дуршлагқа немесе електен алып, ұсақ бөлшектер жойылғанша шайқаңыз.
- Шивиттерді дайындау үшін резеңкелік топпен бірге кішкене шоқты байлаңыз. Пышақты немесе қайшыны қолданып, шпагаттың ұштарын кесіп немесе кесіңіз; резеңке таспаны жоғары жаққа қарай жылжытыңыз. Резеңке таспалар бір-біріне бірнеше сабақты дайындауды жеңілдете отырып, пішіндерді бірге ұстайды.