Теңіз қияр - теңіз құйрықтары мен теңіз шалшықшаларымен тығыз байланыста болатын, жіңішке пішінді, желатинді жануар. Теңіз қияр өз атымен адал болып келеді: ол шынымен қияр сияқты қалыптасады. Шындығында, оның афродизиак ретінде оның беделі болуы мүмкін айқын фалликалық көрінісі бар деп айтуға болады. Тағы бір ерекшеленетін ерекшелігі - оның аузына айналған таяқшалар, тамақ ішуге арналған.
Басқа атаулар
Әлемдегі мұхиттарда табылған жүздеген теңіз балығы бар. Сіз сапарға шығатын жеріне қарай, сіз оны романтикалық бұрылыс майданнан кем тартымды теңіз егеуқұйрығына дейінгі барлық нәрсе деп атайсыз . Сондай-ақ, ол кейде теңіз слуг деп аталады, ол біршама шатастырады, өйткені нақты теңіз слагы басқа жануар.
Қытайлық теңіз қиярының атауы - хай-шен - шамамен «теңіз женьшеніне» аударылады. Бұл теңіздегі қиярдың афродизиак ретінде мойындалғандығын немесе ол өте сау болып саналғандығының белгісіздігі. Сондай-ақ, оның тайғақ сезімімен байланысты нәрсе болуы мүмкін, себебі тағамның текстурасы өзге аспаздарға қарағанда қытай тағамында үлкен салмақ. Қалай болғанда да, қытайлықтар жүздеген жылдар бойы теңіз қиярын жинады.
Өзіндік қорғаныс механизмінде жасалған дәрілік мақсаттар
Теңіз қиярының ең қызықты ерекшеліктерінің бірі - өзін-өзі қорғау механизмі, «авто-эвискеризация». Егер жеткілікті қатер төндірсе, жануар оның ішек аймағынан құтылады.
Судың өзін-өзі өлтірудің ерекше түрі болмаса, жануар ескі орнына жаңа ас қорыту жолын өсіреді.
Дәрілік заттарды қолдану
Қытайлық медицинада, теңіз қияры дәстүрлі қытайлық медицинада адамның қан қысымы жоғары емделіп, емделушілердің шошқаларымен ауырсынуына байланысты қолданылады.
Теңіздегі қияр дайындау
Алдымен тұзаққа түскен кезде, теңіз қияры мұхит түбінен кешкі асқа өтуге дейін көп мөлшердегі дайындықты қажет етеді. Күрделі процедура бірнеше күн бойы өтеді және ішекті ашып , ішектерді алып тастайды , сондай-ақ жануарды бірнеше рет қайнатуды және жууды қамтиды. Кейде азық-түлік өнімдерін тазалауға және суландыруға арналған жаңа піскен теңіз қияры, әдетте, азық-түлік өнімдері бөлімінде немесе су контейнерлерінде бар.
Көптеген азиялық дүкендерде кептірілген цементтің құрамына ұқсайтын кептірілген теңіз қияры бар (бақытымызға қарағанда ол ауыр емес!). Сондай-ақ, пісіруден бірнеше сағат бұрын сіңірілуі керек.
Оны қалай пісіру керек
Тофу сияқты, теңіз қияры керемет, бірақ ол дайындалған тағамдар мен дәмдеуіштердің дәмін ылғалдандырады. Ол сорпаларда, араластырғышта және кейбір тағамдалған тағамдарда қолданылады.