Мемфисте қабырғалар дәстүрлі түрде құрғақ болып келеді. Бұл ет едәуір қатты және құрғатылған дегенді білдірмейді, барбекю соусы ғана емес. Бұл дәстүрлі Мемфис барбекю рецепті - шошқа қабырғасының үлкен тіреуінің негізі. Кейн санын өзгерту арқылы жылуды реттеуге болады.
Сізге не қажет
- 1/4 кесе / 60 мл паприка
- 2 ас қасық / 30 мл тұз
- 2 ас қасық / 30 мл пияз ұнтағы
- 2 ас қасық / 30 мл жаңа тұздық қара бұрыш
- 1 ас қасық / 15 мл кейен
Қалай жасауға болады
1. Ингредиенттерді араластырыңыз. Дайындалудан кейін 6 айға дейін ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
2. Қабырғалары құрғап қалған қабырғаларға біркелкі үлкейіп, сылақ суланғанша отыруға рұқсат етіңіз.
Мына рубльді пайдаланыңыз:
- Барбекю шегетіндерге арналған рибс
- Қышқыл грильде барбекю шегелері
- Газ грильіндегі барбекю шегелері
- Тұмшапештегі барбекю шегелері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 22 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 2,329 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 1 г |