Фондан жемчугтары кез-келген тортқа немесе кондитер өнімдеріне әдемі әсемдік қосады. Помададан жасалған інжу жасау үшін, помада шарларға оралған және шынайы, жарқыраған жеуге жарайтын меруерт жасайтын шағылысқан шаңмен шаңсорғыш .
Сіз үйде немесе дүкенде сатылатын фондадан пайдалана аласыз. Егер сіз мұны өзіңіз қаласаңыз, Basic Fondant немесе Marshmallow Fondant - жақсы опциялар. Сондай-ақ марципан немесе шоколад пластиктен жасалған басқа пішінді кәмпит пасталарының ішінен інжу жасай аласыз.
Баспалдақтан жасалған інжуді қалай жасау керектігін көрсететін қадам-қадам фотосының нұсқаулығын тексеріңіз.
Сізге не қажет
- Ақ фонда, марципан немесе шоколад пластикасы
- Шұбар шаңы (тәттілерді безендіру дүкендерінде және кейбір қолөнер дүкендерінде бар)
- Алкогольді немесе апельсин немесе лимон тәрізді хош иістендірілген сығынды тазалаңыз
Қалай жасауға болады
1. Тегіс және икемді болғанша помадалы илеу арқылы бастаңыз. Сіз пайдаланатын фонданттар саны сіз қанша меруерт қажет және сіз жасаған інжу мөлшеріне байланысты. Сізге қанша ақша қажет екендігін бағалауда әрқашан жақсы болар еді, бірақ мен көбінесе кішкене інжуден қанша фунт мөлшерінде ақша алуға болатынына таңданамын.
2. Жұмыс станцияңызды жүгері крахмалымен немесе ұнтақ қантпен аздап шаңсаңыз, қалыңдығы ¼ дюйм болғанша помпа шығарыңыз.
3. Пластинканың дискілерін кесу үшін құбырды қолданыңыз. Ұсақ інжу-маржандар үшін 1/4 «- 1/2» ені бар ұшты пайдаланыңыз. Үлкен інжу-маркалар үшін кішігірім немесе үлкен шұңқырдың түбін әлдеқайда үлкен топтар жасау үшін пайдаланыңыз.
4. Бірнеше топты кескеннен кейін, оларды пальмалар арасында бір-бірлеп жинаңыз. Егер Сізде құбырлар туралы кеңестер болмаса, онда сіз әрқашан поплавков пен бөренелерді шарларға қысып қоя аласыз, бірақ топтарды кесудің әсемдігі - бұл меруерттердің барлығы өте жақын.
5. Осы сәтте шарлар талап етілмей тұрып бірнеше апта немесе тіпті бірнеше ай бойы ауа өткізбейтін контейнерде немесе сөмкеде сақталуы мүмкін.
6. Сізді інжу-маржанды аяқтауға дайын болғаныңызда, Tupperware контейнері сияқты мөрленетін контейнерге бірнеше жылтыр шаңын құйыңыз. Жарқыраған шаңды жылтырайтын сұйықтыққа айналдыру үшін жеткілікті мөлшерде таза алкоголь немесе спиртпен негізделген сығынды қосыңыз.
7. Егер қажет болса, партиялармен жұмыс істесеңіз, інжу қосыңыз, контейнерде көп бөлме қалдырыңыз. Контейнерді қақпақпен жабыңыз да, інжу-маржандарды жылтыраған шаңмен жабылғанша шайқаңыз. Аяқталған інжуді балауыз қағаз немесе пергаменттен жасалған пісіру парағына құйыңыз және барлық жемчугтар жабылғанша және жылтыратылғанша қайталаңыз, қажет болған жағдайда көбірек шаң мен сұйықтық қосыңыз.
8. Құрғақ болғаннан кейін, меруерт тортты, кекстерді немесе кондитер өнімдерін безендіру үшін пайдаланылуы мүмкін.