Егер сіз торттар немесе кекстердің үстіне жылтырататын әшекейлерді көрген болсаңыз, онда олар шағылысқан шаңмен жасалды.
Luster шаңы - бұл торттарда қолданылатын сәндік ұнтақтың түрі және десерттерге түс пен жарқыл қосу үшін безендіруге арналған кәмпит. Жарқыраған шаң түстердің кең түрінде келеді, бірақ ең көп пайдаланылатын реңктері - алтын мен күміс.
Шұбар шаңның құрамдары қандай?
Көптеген әртүрлі жылтыр шаңдары бар, және өкінішке орай, олардың көпшілігі ингредиенттермен жеке белгіленбейді.
Сонымен қатар, сол маркадағы шағылысқан шаңның әр түрлі түстері осы реңктерді жасау үшін қажетті әртүрлі ингредиенттері болуы мүмкін. Сондықтан егер сізде шағылысқан шаң контейнер таңбаланбаған болса, ингредиенттердің сенімді болуының жалғыз жолы - бұл компаниямен байланысу және нақты көлеңкеңіз туралы сұрастыру. Көптеген жарқыраған шаңдардың ингредиенттері көбінесе Titanium Dioxide, Iron Oxide, Carmine және Mica деп аталады. Бұған қоса, кейбіреулерде Темір көк немесе Хром оксиді бар.
Luster Dust қауіпсіз жейді ма?
Тағы да, бұл нақты брендке және ерекше түсіне байланысты. Ең шағылысқан шаңдар «токсикалық емес» деп аталады, яғни егер оларды пайдалансаңыз, сізге зиян тигізбейді. Алайда бір нәрсе улы емес болғандықтан, ол жеуге жарамды дегенді білдірмейді. Қауіпсіз болу үшін «FDA Approved» немесе «Food Grade» деп аталатын жылтыраңқы шаң брендтерін іздеңіз.
Кейбір жағдайларда кейбір реңктер мүлдем тұтынылмайды және олар «Тұтыну үшін емес» немесе «Сәндік пайдалану үшін ғана» деп аталады. Бұл жағдайда сіз бұл шырындарды тек пісірілмейтін сәндік элементтерге, мысалы, тортқа құмыра пастасы гүлдеріне қолдануға тиіссіз.
Luster Dust Petal Dust, Pearl Dust, Sparkle Dust, Disco Dust немесе Highlight Dust сияқты бірдей ме?
«Жарқын шаң» кейде «сәндік шаң», оның ішінде жапырақты шаң, інжу шаңы, ұшқын шаңы, диско шаңы және шағылыстырғыш шаңы бар отбасылар үшін барлық термин ретінде пайдаланылады, бірақ бұл шаң бірдей емес.
Олардың бәрі торт безендіруге арналған болса да, олар әртүрлі қасиеттерге ие және әр түрлі әсерлерін береді.
Жарқыраған шаң әртүрлі түстерге келеді және жарқырайды, жылтыратады және әдемі түс береді.
Айырықшалы шаң, әдетте, алтын мен күміс түстерге келеді және жоғары жылтыр, металдан жасалған қабат береді. Көптеген жарықшақтар шаңы тек сәндік мақсаттарға арналған.
Жапырақты шаң кірпішті матадан жасалған және терең, күшті түстерді шығарады. Жапырақты шаң жиі сыққыш паста гүлін сәндеу үшін жиі пайдаланылады, себебі маттық көрініс оларға табиғи көрініс береді.
Інжу шаңы тек қана бір түсті реңкпен жарқыраған, меруерт қабат береді. Інжу шаңы мөлдір болып табылады және көптеген түс қоспай, әшекейлерді жарқыратып, жарқыратып беру үшін лепесток шаңымен араластыруға болады.
Жарқыраған шаң шағылыстырғыш шаңға ұқсайды, түсі мен жарқылын береді, бірақ шағылысқан шаң-тозаңдар жарқыраған шаңның ұсақ ұнтағына қарағанда үлкенірек.
Диско шаңы барлық ең үлкен астықты иеленіп, мөлшерін жылтырауға бөледі. Диско шаңы нәзік емес, сондықтан ол «поп» және жарқыраған аяқпен жарқыраған бөлшектерге ең жақсы жұмыс істейді.
Жылтыр шаңын қалай қолданамын?
Шұбар шаңын құрғақ қылшықпен пішінді кәмпит, помада және құмыра пастасына оңай жағуға болады.
Егер сіз біркелкі қолдануды және қарқынды түстің болуын қаласаңыз, алкоголь шаңын алкогольмен (арақ ұсынылады) немесе лимон сығындысы сияқты алкогольге негізделген сығындыны араластырыңыз. Ол сұйықтықтың аз мөлшерін ғана алады, сондықтан бірнеше тамшымен бастаңыз және өзіңізге қажетті консистенцияны алғанға дейін араластырыңыз. Жарқыраған шаңды сумен араластыруға тырыспаңыз, себебі бұл суда ерімейтін емес және сіз жабысқақ шиеленісті аласыз. Күшті әсер үшін, сіз бірнеше жылтыр шаңын бояй аласыз, тек әр қабатты қосымшалар арасында құрғатыңыз. Шұңқырдың шаңын да спиртпен араластыруға болады және азық-түлік аэротүсіруіш машинада қолданылады.
Жылтыр шаңын қайдан сатып аламын?
Luster шаңы көптеген интернет-дүкендерде қол жетімді және жиі кортты безендіру дүкендерінде және кондитерлік дүкендерде тасымалданады. Сонымен қатар, кілемді әшекейлеуге арналған Вильтон желісін алып жүретін дүкендердің дүкендерінде Wilton брендінің інжу шаңы мен ұшқынды шаңы бар.