Cherry Divinity қанық шие мен ванильдің пюре, қант тәтті құдайлардың классикалық дәмін біріктіреді.
Сізге не қажет
- 3 кесе қант (түйіршіктелген)
- 3/4 кесе сүтті шырын (жарық)
- 3/4 кесе су (ыстық)
- 2 үлкен жұмыртқаның ағы (бөлме температурасы)
- 2 шай қасық. ваниль сығындысы
- 1/4 шай қасық. тұз
- 1/2 шыныаяқ шие (қаныққан, туралған, қажет болған жағдайда сәндеу үшін көп)
Қалай жасауға болады
1. Пісіру парағын алюминий фольгамен жабыстырып, фольганы таяқша пісіруге арналған спреймен бүркеп дайындаңыз.
2. Жұмыртқаның ағындарын таза, құрғақ үлкен араластырғыш ыдысқа шұңғыл қосылыммен салыңыз.
3. Үлкен кастрюльдегі қантты, жүгері сиропын және суды орташа температурада біріктіріңіз. 260 градусқа пісіріңіз (қатты доп сахналары) және ыстықтан дереу алып тастаңыз.
4. Бірте-бірте жұмыртқаның ағындарын жұмсақ шыңдар пайда болғанға дейін соққы беріңіз.
Баяу ыстық қант қоспасына ағып, миксердің жылдамдығын бірте-бірте арттырыңыз. Кәмпиттің жарқырауын жоғалтып, шыңдарды қалыптастыра бастағанша, шайқаңыз.
5. Шие, ваниль және тұзды жылдам қосыңыз.
6. Дайындалған науада қасықтан суырыңыз. Қажет болса, қант қосылған шиедің жартысы бар.
7. Мықты және тоңазытқышты фирмаға дейін. 3-4 күн ішінде ауаны суыған контейнерде салқындатқышты сақтаңыз.