Бұл қарапайым табақша рецепті сиыр щеткалары немесе жіңішке сиыр еті пайдаланады. Сиыр еті пияз мен дәмдеуіштермен баяулатылып, күрішке қызмет етеді.
Егер сіздің отбасыңыз саңырауқұлақтарға қамқорлық жасамаса, сіз оларды тастай аласыз.
Сиырға күріш немесе кеспемен бірге қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық қысқарады немесе өсімдік майы
- 2 үлкен тәтті немесе сары пияз, тоқылған және кесілген
- 8 унция кесілген саңырауқұлақтар
- 1/2 - 2 фунт сиыр щеткалары немесе итбалық өлшемді текшелерге кесілген ұсақ сиыр еті
- 3 ас қасық ұн
- 1 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық бұрыш
- 1/4 шай қасық кептірілген жапырақ тимьі, сынған
- 2 кесе төмен натрий сиыр сорпасы
- 2 ас қасық сірке суы
- 1 ас қасық кетчуп
- 3 кесе Ыстық пісірілген күріш
Қалай жасауға болады
- Орташа жылуда үлкен табақшадағы қысымды немесе майды қыздырыңыз; пияз қосып, пісіріңіз, араластырыңыз, қызармайынша. Таспаға шығарып, бір жағына қойыңыз.
- Сиыр етін табаға салып, жылуды орташа деңгейге дейін бұраңыз. Бүкіл жағын қоңырға айналдырып, шамамен 8-10 минут пісіріңіз.
- Ұнды тұз, бұрыш және тасшөппен араластырыңыз; сиырға себіңіз. Сиыр еті, сірке суы және кетчуппен бірге пиязды табаққа салыңыз. Ингредиенттерді араластыру үшін араластырыңыз. Жылытуды азайтыңыз, қақпақты жабыңыз және шамамен 1 1/2 сағат қайнатыңыз немесе ет нәзік болғанша құйыңыз. Нәзіктік қолданылатын ет кесірінен байланысты.
- Ыстық пісірілген күрішпен жұмыс істеңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Саңырауқұлақтармен баяу пісірілген суслон кеңестері
Оңай қырыққабат сиыры туралы кеңестер
Тоньяның күрішті, кептірілген ыдысты немесе пештің көмегімен жеңіл сиыр туралы кеңестер