Баяу печенье сиыр еті аптаның кез келген күніне дәмді тағам жасайды. Бұл нұсқа саңырауқұлақ, қызанақ, тұздықтар және дәмділікке арналған барбекю соусымен бірге көптеген сиырларды қамтиды.
Зерелерді сіздің отбасыңыздың талғамына сай етіп түзетіңіз. Қосымша дәм үшін, түс пен қоректік заттар үшін, тұздық дайын болғанға дейін мұздатылған ерітілген бұршақ, жүгері немесе жасыл бұршақ қосыңыз. Сиыр щеткалары - бұқтыруға тамаша мүмкіндік.
Бұл сиыр етін ыстықтай пісірілген күріштен, картопты, пастаны немесе макароннан пісіріңіз. Толық, қанағаттанарлық асқа арналған салат қосыңыз.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт сиыр еті (сиыр еті)
- 3 ас қасық өсімдік майы
- 1 кесек кесілген пияз
- 1/2 кесе жасыл бұрыш (туралған)
- 1 сарымсақ сарымсақ (ірі, тартылған)
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 2 кесе сиыр еті (жақсырақ өртелмеген немесе төмен натрий)
- 1 (14,5-унция) қызанақтар мүмкін
- 1 (4 унция) саңырауқұлақтарды құрғатып алады
- 1/3 кесе барбекю соусы
- 3 ас қасық cornstarch
- 1/4 кесе суық су
Қалай жасауға болады
- Сиырды итерек өлшеміндегі текшелерге кесіңіз (1/2 дюйм - 1 дюйм).
- Өсімдік майын орта биіктікте жылтыратылған табаққа салыңыз. Сиыр еті мен пиязды ыстық майда пісіріңіз, әзірге сиыр барлық жағынан қызарылады, үнемі араластырады.
- Жылуды орташа деңгейге дейін азайтыңыз. Сарымсақ пен туралған жасыл бұрыш қосып, 1 минут ұзағырақ пісіріңіз.
- Сиыр езбасын баяу ыдысқа салыңыз. Тұз, бұрыш, сиыр еті, қызанақ, саңырауқұлақ және барбекю соусын қосыңыз. Ұзындығы 7-9 сағатқа дейін немесе сиыр өте нәзік болғанша пісіріңіз.
- 2 ас қасық саңырауқұлақты тегіс және жақсы араластырылғанша суық сумен араластырыңыз. Жүгері шырынын араластырып, шырын сығыңыз және 10-нан 20 минутқа дейін немесе қалыңдағанша пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 467 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 118 мг |
| Натрий | 455 мг |
| Көмірсулар | 26 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 43 г. |