Шоколадты жапырақтары нәзік жапырақтар сияқты көрінетін тамаша шоколад әшекейлері. Олар әдемі торт немесе кекстерді әшекейлеуі және шоколад раушандарына керемет сүйемелдеу, не болмаса буке Ноэльдің жоғарғы жағында. Шоколад жапырақтары әртүрлі түстер мен шоколад дәмін жасайды.
Сіз шоколад жапырақтары жасау үшін түрлі жапырақтарды пайдалана аласыз. Тек олардың пестицидтерсіз екеніне көз жеткізіп, жақсы жууға және құрғатуға тырысыңыз. Ол жапырақтары артқы жағында айқын тамырлар үлгісін таңдауға көмектеседі, сондықтан дизайн шоколадқа оңай ауысады.
Оқулықты шоколадсыз жапырақтарды қалай жасайтындығын көрсететін қадамдық суреттермен жіберіп алмаңыз !
Сізге не қажет
- 24 жаңа піскен жапырақтар (жуылған және кептірілген)
- 8 унциялы шоколадты кәмпиттерді жабу
- Қосымша:
- жарқырау шаңы (сәндеу үшін)
Қалай жасауға болады
- Балқытылған қағаз немесе пергамент қағазымен бояу арқылы пісіру парағын дайындаңыз.
- Кәмпит қаптамасын микротолқынды пешке салып, ыстыққа дейін толтырып, әр 30 секунд сайын қызып кетудің алдын алу үшін араластырыңыз.
- Бояу щеткасын еріген кәмпит қабатына батырыңыз және жапырақтың астында шоколадтың қалың қабатын сүртіңіз. Астыңғы жағында әдеттегі айқын веналар бар және сіздің жапырақтарыңызда жақсы үлгі береді. Кәмпит қабатымен жомарт екеніңізге көз жеткізіңіз - егер ол тым жұқа болса, оны алып тастағанда шоколад жапырағы жарылып кетеді.
- Жапырақты, шоколадты жағын, балауыз қағазға орнатыңыз және қалған жапырақтармен қайталаңыз. Әр түрлі жапырақтарды жасау үшін түрлі-түсті кәмпиттер жабуларын пайдалануға болады, егер қаласаңыз.
- Барлық жапырақтары шоколадпен жабылғаннан кейін, шамамен 20 минутқа жабынды қою үшін науаны салқындатыңыз.
- Шоколад толық орнатылғанда, науаны тоңазытқыштан алыңыз. Шоколадты балқытатын денеңіздің қызуын болдырмау үшін жапырақтары тым көп ұстамауға тырысып тырысыңыз, шоколадтан жапырақтарын абайлап алыңыз.
- Егер сіздің жапырақшаларыңызды металды жылтыратқыңыз келсе, оларды аяқтаған кезде оларды сәндеу үшін жарқыраған шаңды пайдаланыңыз. Таза, құрғақ бояу щеткасын шағылысқан шаңға батырыңыз және жиектердің жұқа қабатын тазалаңыз. Драматикалық көрініс үшін тұтас жапырақты шаң қабатын сүртіңіз.
- Шоколадты жапырақтар бірнеше апта бұрын алдын ала салынады және салқын бөлме температурасында ауа өткізбейтін контейнерде сақталады. Олар нәзік, сондықтан оларды жинап, мұқият сақтаңыз. Егер ол өте жылы болса, олар жақсы тоңазытқышта сақталады, бұл конденсаттық дақтарға әкелуі мүмкін.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 56 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 2 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |