Жалбыз шоколады қабығының жасыл және шоколадты әдемі пішіні бар, ал Анд тозаңымен қаныққан сергітетін жалбыз дәмі бар. Егер сіз өзіңіздің қабығыңызда біршама қиындықтар тудыратын болса, шоколад қабатына ұсақталған шегіртке немесе жұқа жалбыз печеньесін араластырыңыз.
Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін су немесе алкогольге негізделген майдың орнына хош иістендіргішті пайдаланыңыз (ингредиенттер тізіміне қарап, оны анықтай аласыз). Мұнайға негізделген хош иістер шоколадтың басқа сұйықтықтың қалыңдығына жетуіне жол бермейді. Егер сіз хош иістендірілген заттарға сенімді болмасаңыз немесе майға негізделмеген болса, жалбыздың дәмін татып тастаңыз және орнына шоколад қабатымен анд тұқымдарын еріп, жалбыз дәмін толтырыңыз.
Сізге не қажет
- 2 кесе / 12 унция жартылай тәтті шоколадты чипс (немесе туралған шоколад)
- 1/4 плюс 1/8 шай қасық бұрыш жалбыз майы (бөлінген пайдалану)
- 1 кесе / 6 унция ақ шоколад чипсы (немесе туралған ақ шоколад)
- 1-2 тамшы жасыл түске боялады (қажетті түсті үшін көп немесе аз)
- 15 анд тұмсығы (шамамен 1/2 кесеге мықты)
Қалай жасауға болады
1. Пісіру парағын алюминий фольга немесе балауыз қағазбен жабыңыз. Andes түтіктерін қатты сындырып, қазірге қалдырыңыз.
2. Жартылай тәтті шоколадты чипсті немесе туралған шоколадты үлкен микротолқынды пешке салыңыз. Қызып кетудің алдын алу үшін 30 секунд сайын араластырып, микротолқын 30 секундтық қадамдар. Шоколадты ерігенге дейін, тегіс және босатылғанша қыздырыңыз, содан кейін жылқы майының 1/4 шекелі араластырыңыз.
Біраз уақытқа қалдырыңыз.
3. Процесті ақ шоколадпен қайталаңыз, оны бірте-бірте қысқа мерзімде ерітіп, жиі араластырыңыз. Ерітілгеннен кейін қалған бұрыштың майының қалған 1/8 бөлігін қосыңыз. Жасыл түсте бояуға тіс тазалаңыз және ақ шоколадтың жоғарғы жағына қойыңыз, содан кейін бояу мен хош иістің араласқанына дейін араластырыңыз. Егер жасыл түспен жеткілікті күшті болмаса, тіс тазалағыштан басқа аз мөлшерін қосыңыз Сізге ұнаған жалпақ жасыл түсті.
4. Шоколадты дайындалған пісірме табаққа жұқа қалыңдығы 1/4 дюйм қалың етіп салыңыз. Шоколадтың үстіне ақ шоколадтың кішкентай қасықтарын кездейсоқ түрде түсіру үшін қасықты пайдаланыңыз. Пышақты алып, екі шоколадты бірге араластырыңыз. Қоңыр және жасыл жерлер әлі де болса тоқтаңыз - мұның бәрі ластанып, анықталмай қалады! Шоколадты орнатып, беткі кез келген үлкен жамбастарды алып тастау үшін, печеньені бірнеше рет қарсы жағыңыз.
5. Шоколад әлі дымқыл болған кезде, туралған Анд тістерімен үстіңгі себіңіз. Оларды шоколад қабығына ұстап тұру үшін ақырын басыңыз.
6. Шоколадты орнату үшін науаны шамамен 30 минут бойы салқындатыңыз. Орнатылғаннан кейін, қабықты кішкентай квадраттарға бөліңіз немесе оны қолмен емес бөліктерге бөліңіз.
7. Шоколад жылы бөлме температурасында жұмсақ болуы мүмкін, сондықтан осы Жалбыз Шоколадты қабығын тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде сақтау керек.
Барлық Bark Candy Рецепттерін көру үшін мұнда басыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 99 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Натрий | 14 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |