01-ден 08-ге дейін
Ингредиенттеріңізді жинаңыз
Элизабет ЛаБау Ингредиенттерді жинау арқылы бастаңыз. Шоколадты шыныаяқ жасау үшін сізге қажет:
- Шоколадты немесе шоколадты кәмпиттерді жабу
- Кішкене кәмпиті бар кесе, жақсырақ фольга түрлілігі
- Кішкентай таза бояу щеткасы (қосымша)
Шоколадтың 12 шекелі шамамен 48 бос кәмпиті шыныаяқ жасау үшін пайдалану жоспары. Шоколадты толтырғаннан кейін жоғарғы шоколадты жабыстырғыңыз келсе, көп шоколад қажет. Сіз қолда бар кез-келген кәмпитке арналған шыны ыдысты қолдануға болады, бірақ сізде таңдау болса, фольга әртүрлілігін ұнатамын, себебі олар қағаздан гөрі біраз күшті.
02/08
Шоколадты тазалаңыз
Элизабет ЛаБау Бұл рецепт үшін шоколадты немесе шоколадты хош иісті шоколадты қолдануға болады. Темекі шоколады жақсы дәм татады, бірақ шоколадты кәмпиттерді жабу тезірек және ыңғайлы. Мен жай ғана жылы ыстық температурада жұмсақ болғандықтан, балқытылған (шикі) шоколадты ғана қолдануға кеңес бермеймін және гүлдену немесе гүлденбейтін сұр-ақ жолақтарды дамытады. Сондықтан, шоколадты осы бағыттар бойынша немесе шоколадты кәмпиттерді жабу арқылы балқытып бастаңыз.
03 08
Шламды шоколадпен толтырыңыз
Элизабет ЛаБау Етілетін шоколад кеселерін жасаудың екі әдісі бар. Біріншіден, сіз қасық алып, шоколадпен әр кәмпиттен жасалған шыныаяқты түбіне дейін толтырғыңыз келеді. Сіз кез-келген стильді немесе кәмпит кеседің мөлшерін пайдалана аласыз. Мен фольга әртүрлілігін ұнатамын, себебі олар маған аздап төзімді болып көрінеді, бірақ қағаз кесе-ақ жұмыс істейді. Сіз бұл кәмпиті шыныаяқтарды дөңгелек пішінін сақтап қалуға көмектесетін, оларды дайындаған кезде кішкене мүкжидектерге орнатуға болады. Алайда, сіз көп шоколадты шыныаяқтар жасасаңыз, олар практикалық болмауы мүмкін.
08 04
Ашық шоколадты төгіп тастаңыз
Элизабет ЛаБау Шоколадты шетіне қойғанша, бірнеше минут қоя тұрсын. Содан кейін кәмпиттен жасалған табақты түбінен ұстап, шоколадтың үстіне немесе пергамент парағының үстіне аударып, артық тамшу керек. Қосымша шоколад шыққаннан кейін, сіз кәмпиттен жасалған шыныаяқтың жағына және түбіне жұқа, тіпті жабысып қаласыз. Көптеген шыныаяқтарды жасайтын болсаңыз, бұл әдіс өте жылдам, себебі сіз оларды толтырған сәттен бастап барлық алғашқы шыныаяқтар шоколадты айналдыруға дайын болады. Төмендеуі - бұл шыныаяқтарды майға толтыру үшін қосымша шоколадты қажет етеді, сондықтан сіз шоколадтың шектеулі мөлшерімен жұмыс істесеңіз, бұл идеалды емес.
05 of 08
Шоколадты шыныаяқтардың жағасында бояу
Элизабет ЛаБау Екінші әдіс кішкене, таза азық-түлік қауіпсіз бояуды пайдалануды қамтиды. Шоколадтың төрттен бір бөлігі туралы шыныаяқ толтырыңыз, сосын шоколадты шыныаяқтың бүйірлерін үстіңгі жағына бояу үшін бояуды қолданыңыз. Тегіс қабатты жасауға тырысыңыз және әлсіз, өрескел аймақтардың жоқтығына көз жеткізу үшін оларды аяқтаған кезде шыныаяқтарды тексеріңіз. Шоколадтың шектеулі саны бар және көп мөлшерде шыныаяқ жасамайтын болсаңыз, бұл әдіс жақсы. Шоколадты шыныаяқтардың жағы мен төменгі жағы да біршама сирек кездеседі, бірақ егер сіз оларды кәмпиттермен толтырып жатсаңыз және шоколадпен шоғырсаңыз, бұл мәселе емес.
08 08
Шоколад жиынтығын беріңіз
Элизабет ЛаБау Шоколад шыныаяқтарын бөлме температурасында немесе тоңазытқышта толығымен орнатыңыз. Егер сіз оларды кәмпиттермен толтырып, шоколадпен тығыздап қойғыңыз келсе, мен оларды өз орауыштарында қалдыруды ұсынамын, тіпті егер сіз оларды ақырында ашқыңыз келсе. Оларды шыныаяқтарда әлі де болса шоколадпен тығыздау оңайырақ.
08 07
Үлкен шоколад кеселерін жасаңыз
Элизабет ЛаБау Егер сіз үлкен шоколадты шыныаяқтар жасауды қаласаңыз, онда сіз әдеттегі өлшемді құмыра шыныаяқтарын (қағаз немесе фольга) қолданып, олар өте ұзын болмас үшін үстінен жолақшаны кесуге болады. Содан кейін шоколадты толтыру және қопсыту әдісін қолданыңыз, немесе шоколадты жағын жағыңыз. Бұл әдіс сіз Reese компаниясының жержаңғақ сары майының мөлшері туралы шоколад шыныаяқтарын береді.
08 08
Сіздің шоколадты кубоктарыңыз бітті!
Элизабет ЛаБау Сіздің шыныаяқтарыңыз қойылғаннан кейін, олар енді аяқталды! Сіз оларды ганеша , мусс , балмұздақ немесе таңдаған кез-келген басқа кәмпит толтыра аласыз. Олар ашық қалдырылуы мүмкін немесе сіз таңдаған толтырудың үстіне шоколадпен тығыздалған болуы мүмкін.