Лимон әуесқойлары қуанады! Бұл лимончелло торты дәмді дәм мен текстураны ұсынады, ол жеңуге қиын. Лимон мен лимончелло ерітіндісін торт пиязына қосыңыз, сосын лимон сүзгісін араластырған маскарпоне ірімшігі мен маскарпоне қосылған ірімшікті араластырыңыз.
Лимонселло туралы ешқашан естімеген емессің бе? Бұл келесі пісіру ингредиенттері болуы мүмкін. Лимончелло - итальяндық лимон ликері, негізінен Оңтүстік Италияда өндіріледі. (Ол көбінесе еліміздің солтүстік аймақтарында лимонцин деп аталады). Бұл ликер соңғы жылдары бүкіл әлемде танымал болса да, Италиядағы ең танымал ликер түрлерінің бірі болып табылады. Лимончелло жиі коктейльдерде қызмет етсе де, бұл лимончелло торты оны десерт үшін ұнатуға мүмкіндік береді.
Сізге не қажет
- Торттарға арналған:
- 2 1/2 шыныаяқ
- ұн
- 1 шай қасық
- ас содасы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 кесе майы (жұмсартылған)
- 1 1/2 кесе қант
- 3 жұмыртқа
- 1/2 шыныаяқ
- сары май
- 1/2 стакан лимончель (лимон дәмі бар ликер)
- 1 лимонның дәмі мен шырыны
- Қосымша: ақ шоколадты жоңқалар
- Mascarpone Frosting үшін:
- 16 унция маскарпоне ірімшігі
- 1 1/4 шыныаяқ
- лимон қоспасы
- 2 кесе шайқалған ұнтақ немесе ауыр крем
- 2/3 кесе ұнтақ қант
Қалай жасауға болады
Limoncello Cake
- 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Екі 9 дюймдік дөңгелек кекстерді май жағып, оларды пергамент қағазымен сызыңыз. Пергамент қағазын майлаңыз да, ұнтаңыз.
- Ұнды, пісіру содасын және тұзды сымның шұңқырымен араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Сары май мен қантты крем етіңіз. Жұмыртқаны бір уақытта қосыңыз. Лимон шырынымен араласқан сары май және лимончель қосылған ұн қосыңыз.
- 20-дан 25 минутқа дейін торт пісіріңіз. Кәстрөлдерде толығымен салқын.
- Бір сәтте салқындатылған лимончелло торттарын алыңыз. Бір қабатты қызмет көрсету тақтасына салыңыз.
- 1/3 аяздағы мұз қатқақ.
- Екінші қабатты үстіне қойыңыз.
- Аяздың жартысы бар аяз.
- Торттың аяз жағына қалған аязды пайдаланыңыз.
- Қосымша ақ шоколад жоңқалармен үстіңгі бөлікті безендіріңіз.
Мұздату
- Маскарпон ірімшігі мен лимонның ірімшігін араластырыңыз.
- Содан кейін, сығымдалған кілегейге қосыңыз (немесе өзіңізді өзіңіз жасаған кремді қосыңыз).
- Барлық ингредиенттер қосылғанша баяу ұнтақ қант қосыңыз.
- Араластырылған ірімшікті қоспасы бар кілегейге құйыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 402 |
| Барлығы май | 27 г. |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 115 мг |
| Натрий | 358 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 10 г |