Пісіру содасы пісіру мен ас жинауда керемет
Пісіру содасы тамақ әзірлеуде және пісіруде қолданылатын тамақ агент болып табылады. Ол сондай-ақ Bicarbonate of sodas және натрий бикарбонаты ретінде белгілі. Табиғи рН теңгерімін қамтамасыз етуге көмектесу үшін барлық тірі заттардан пісіру содасы бар. Пісіруге арналған таза пісіру содасын қолдану бұл материалға танымал болып табылады.
Біріншіден, пісіру содасы бойынша жылдам химия сабағы. Бұл көміртегі диоксиді көпіршіктерін шығару арқылы азық-түлікті арттыруға көмектеседі.
Бұл қамырды немесе ұнтақты кеңейтеді, порциялы өнім жасайды. Ол құймақ, торт, нан және басқа тағамдардағы текстураны және астықты құрайды.
Сірінді, сірке суын, йогурт немесе лимон шырыны сияқты қышқыл қосылыстармен араласқанда ол көмірқышқыл газын шығаратын реакцияны жасайды.
Пісіруге арналған таза пісіру содасын пайдалану
Көптеген пісірме рецептілерінен табылған танымал ингредиент болудан басқа, ас үстіндегі содады аспен асқан жағдайда пайдалы болуы мүмкін. Кішкентай майлау немесе электр оттары бар ма? Онда кейбір натрий бикарбонатын тастаңыз. Тек қана қуырғышты өртте пайдаланбаңыз, себебі газ шығарылымы зиянды шашырауды тудыруы мүмкін. Еденде немесе майда төгіліп жатқан жерлердегі шабу белгісін ауданда пісіруге арналған сода себіңіз және жылы, дымқыл шүберекпен немесе сүлгімен сүртіңіз.
Тағамдардағы содады пісіру
Сізге тағамды дайындамасаңыз да, сода пісіру туралы және тағамды асханада қолдану туралы бірнеше нәрсе бар.
- Пісіретін ұнтақпен араластырылған пісірілген сода алмаңыз - олар әр түрлі ингредиенттер. Пісіретін содадан өзгеше пісіру ұнтағының көптеген түрлері басқа қосылыстармен натрий бикарбонатын қамтиды.
- Пісіру мен пісіруге арналған пісіру содасын қолданумен қатар, оны тоңазытқыштарда және басқа да иістен тыс жерлерде қолдануға болады, себебі бұл табиғи дезодоризатор.
- Егер сіз пісіру немесе пісіру болса, онда сіз тазалауыңыз керек болуы мүмкін. Табиғи тазалау өнімін арзан ба? Пісірме таблеткалар сияқты алюминий заттарды тазарту үшін, кейбір жылы сумен араластырыңыз. Егер күміс алюминий фольгамен байланысса, күмісті күмістен тазалауға болады. Ыдысқа арналған ыдыс-аяқты пісіру содасы / су қоспасында сүрту арқылы жаңартуға болады. Пісіру содасы беткі тотты алу үшін суық сумен қолданылады. (Ыстық су суды тоттануы мүмкін). Сондай-ақ, жылы судың көмегімен шай мен кофе дақтарын тазалау үшін араласқан кезде пайдалы.
- Бітелген немесе жалпы кір ластанған раковина бар және оны табиғи түрде тазалау керек пе? Бірнеше шай қасық пісіру содасын ағызып, үстіне ақ сірке суын шашыратыңыз. Ол түтікшелерді тазалап, тазалап, бір уақытта бөртпелерді алып тастайды.
- Көміртек диоксиді құрастырудың химиялық реакциясы пісірме сода 80 ° C немесе 176 ° F-ге жеткенше басталмайды, сондықтан бөлме температурасында миксер көмірқышқыл газын пешке қоймайынша шығармайды.
Пісіру содасын қолданатын рецепттер
Пісіру содасы көптеген рецептілердің танымал ингредиенті болып табылады, соның ішінде: