Қаныққан қантты ром соусымен және бірнеше седан, жидектер немесе бананның көп бөліктері мен корица қантына себілген бұл дәмді банан кілттерін гарнирлеңіз. ( Қышқыл даршын қалай жасауға болады )
Кілттер керемет мерекелік тағам жасайды. Жаңа жылдық ерте таңертеңгілік асқа немесе Валентин күні таңғы асына партия жасаңыз.
Сізге не қажет
- Crepes үшін:
- 2 үлкен жұмыртқа
- 3/4 кесе сүті
- 1/2 кесе тағамдық ұн (
- ұнды қалай өлшеуге болады )
- 2 ас қасық сары май (балқытылған)
- 2 ас қасық қант
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық даршын
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- Үшін соус:
- 1 кесе қоңыр қант (оралған)
- 2 ас қасық қара жүгері сиропы
- 2 ас қасық ром
- 2 ас қасық сары май
- 1/3 кесе ауыр қаймақ (немесе
- қаймақты крем )
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 4-5 банан (піскен, бірақ қатты)
- Гарнир: даршын қанты
- Гарнир: жидектер, печенье немесе көп банан кесектерін
Қалай жасауға болады
Крептер
- Блендерде жұмыртқаны сүтпен араластырыңыз. Ұнды, еріген сары май мен 2 ас қасық қант, тұз, даршын және 1 шай қасық ванильді қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз.
- Контейнерге, қақпаққа құйыңыз және тоңазытқышты 1 сағатқа немесе 12 сағатқа дейін тоңазытқышқа қойыңыз.
- Пісіру үшін аздап майдаланған 7 «немесе 8» крем табағын қыздырыңыз.
- Шұңғыл табаға 1/4 шелек кәстрөл құйып, табаны табаға салып, табаны түбіне дейін салыңыз.
- Шегінің қоңыр түсуіне дейін пісіріңіз.
- Жіңішке шпательмен абайлап көтеріп, аударыңыз. Ашық қызарғанша бірнеше секунд пісіріңіз.
- Пластинадағы орынға қойыңыз да қалған қоқысымен қайталаңыз.
Егер сіз қысқа мерзімде кілттерді сақтайтын болсаңыз, кілттерді балауыз қағаздың кішкентай квадраттарымен бөліңіз.
Соус
- Орташа кәстрөлде орта кастрюльге 1 кесе қоңыр қант, 2 ас қасық қара жүгері сиропы, 2 ас қасық ром, 2 ас қасық сары май, ауыр крем, және 1 шай қасық ванильді араластырыңыз. Қайнауға әкеліңіз
- Жылытуды азайтып, 2 минут қайнатыңыз. Қоспа көбік береді, сондықтан сақ болыңыз, ол қайнатпайды.
- Бөлшектеніп, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
Ассамблея
- Бананды кесіңіз.
- Бұршақтардың жартысын кремнің ортасына қойыңыз және соустардың біразымен шырынды, содан кейін кішкене даршын қант себіңіз
- Крепсті көтеріп, оны қызмет көрсету тақтасына салыңыз.
- Қажет болса, бірнеше жидекті, бананның қосымша дәмін немесе печенье себіңіз.
- Кремді көбірек сарымай тұздықпен сығып, ұнтақ қантқа себіңіз.
- Қалған кілттер, банандар мен соустармен қайталаңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Банандарды тамақтануға немесе бананның нанына тез сіңірудің үш тәсілі
- Вариациялары бар крепежа
- Сүйкімді Түркия және саңырауқұлақтар
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 394 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 135 мг |
| Натрий | 262 мг |
| Көмірсулар | 63 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 8 г |