Цилантро - сіз оны жақсы көресіз немесе оны жек көресіз. Бірақ, егер сіз оны жақсы көретін болсаңыз, онда бұл Humus рецепт сізге арналған! Хуммустың тегіс дәмділігі цилантқа айналдырылған тәтті, өткір лимон хош иісімен кездеседі.
Сізге не қажет
- 1 (16 унция) ноқат немесе горбанцо үрме бұршағы
- Нанның қанжасынан 1/4 шыныаяқ сұйықтық
- 3 - 5 асхана қасық
- лимон шырыны (дәміне байланысты)
- 1 1/2 ас қасық
- tahini
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1/2 шай қасық тұз
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 шай қасық цилантри, ұсақ туралған
Қалай жасауға болады
- Нанның төгілгенін және сұйықтықты сұйықтықтан алып тастаңыз.
- Қалған ингредиенттерді блендер немесе тағамдық процессорға қосыңыз. Нанның 1/4 кесе суын қосыңыз. Мұқият араласқанша және тегіс болғанша 3-тен 5 минутқа дейін араластырыңыз.
- Ыдысқа қызмет көрсетуге арналған орын, хуммустың ортасында ұсақ құдық жасаңыз. Ұңғымадағы зәйтүн майының аз мөлшерін (1-2 ас қасық) қосыңыз.
- Extra cilantro гарнирі (міндетті емес). Балғын, жылы немесе тостаған пита нанымен немесе қақпақпен және тоңазытқышпен бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 296 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 138 мг |
| Көмірсулар | 42 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 13 г |