Toll House cookies - бұл Американың сүйікті шоколадты чип печеньесі рецепті. Бұл түпнұсқалық рецепттің фан-сүйікті нұсқасы және үлкен, ортасында шайнайтын, ширатылған, шоколадты чип печеньесін жасайды .
Сізге не қажет
- 2 1/4 шыныаяқ
- мақсатты ұн
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1 шай қасық тұз
- 1 кесе майы (жұмсақ)
- 3/4 кесе ашық қоңыр қант (оралған)
- 3/4 кесе қанты
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 2 үлкен жұмыртқа
- 2 кесе қара немесе жартылай тәтті шоколадты чипс
- 1 кесе жаңғақ (туралған)
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пеші 375 F. дейін
- Ұнды, сода мен тұзды кішкене ыдысқа құйыңыз. Үлкен ыдыста және электр араластырғышты қолданғанда, сары май, қант және ваниль сығындысын бірге жағыңыз. Жұмыртқаларға ұрып-соғып, бір-бірден және әрбір қосымшадан кейін жақсы соққы беріңіз. Тек араласқан ингредиенттерде шайқаңыз. Шоколад чиптерінде және жаңғақтарда араластырыңыз.
- Қамырды 1/4 кесе бөлігімен 3 дюйм қашықтықта кептіру печеньелеріне бөліңіз. 11-тен 13 минутқа дейін немесе алтынның шетіне қарай қызарғанша пісіріңіз. Куки парақтарын сөрелерге 2-ден 3 минутқа дейін суытып қойыңыз, содан кейін кукиді толығымен салқындату үшін сөреге қойыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 268 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 70 мг |
| Натрий | 156 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 4 г |