Бұл шоколадты қуырылған печенье рецепті қоңыр қант немесе түйіршіктелген қант жоқ. Оның орнына бұл шоколадты печенье үшін рецепт ұнтақ қантты пайдаланады. Cookie сияқты қысқа печенье сияқты, бұл шоколадты чип печеньесі сіздің аузыңызда ериді.
Сізге не қажет
- 1 1/2 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 1/2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 кесе майы (бөлме температурасына дейін жұмсартылған)
- 1/2 кесе ұнтақ қант
- 1 лимонның дәмі
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 жұмыртқаның сарысы
- 2 ас қасық кілегей
- 1 шыныаяқ полутон (немесе қара) шоколадты чипс
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пеші 350 ф.ге дейін. Пергамент қағазы бар немесе Сильпат кілемшелері бар екі печеньенің парақтарын сызыңыз.
- Орташа ыдысқа, ұнтақ ұнтағын, тұзды бірге шайқаңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен ыдыста жұмсартылған сары майды электрлі араластырғышпен ұрып тастағанға дейін соққы беріңіз. Ұнтақталған қантты қосып, жақсы шайқаңыз. Лимон дәмін, ванильді және жұмыртқаның сарымайымен шайқаңыз. Кілегей қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Бірте-бірте ұн қоспасын сары май қоспасына қосып, біріктіргенге дейін соққы беріңіз, бірақ артық болмайды. Шоколад чипселерінде араластырыңыз.
- Шоколадты шоколадты печенье қамырын дайындалған куки парағына салып, шоколадты печенье арасында 1 дюйм қалдырыңыз. Печенье қоңырды ғана бастағанша 17-19 минут пісіріңіз. Бақылауға болмайды. Шоколадты қуырылған печеньелерді сөрелерде 5 минут салқындатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 401 |
| Барлығы май | 29 г. |
| Қаныққан май | 17 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 82 мг |
| Натрий | 297 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 5 г |