Жаңадан тартылған желкек жүгері соншалықты өткір, мұрынды күйдіре алады
Желкек пісіруге қатысты кеңестер мен шаралар
• Хорсарадиш жаңадан ұнтақталған және шикізатпен жақсы қолданылған.
• Жылтыратқышты пайдаланбас бұрын қатты щеткамен сүртіңіз және қараңғы теріден тазартыңыз.
• Үлкен тамырларда ядро талшықты және ащы болуы мүмкін. Қандай да бір жасыл дақтармен бірге өзегін алыңыз және тастаңыз.
• Алжир алюминий отбасына ұқсайды - ол туралған немесе үгітілген неғұрлым жұқа болса, соғұрлым дәмді болады.
• Желкек торларын грильдеу кезінде тағамдық процессорды пайдалану оңай.
Қабырған тамырды текшелерге және импульстікке қажетті консистенцияға кесіңіз. Түтіндер өте күшті болады және сіздің мұрынды және көзіңізді жоя алады. Терезені ашып, қақпақтың ұзындығынан алып тастаңыз және басыңызды бұрыңыз.
• Үйде дайындалған жүгері үшін, өңдеу кезінде дәміне қарай ақ сірке мен тұзды қосыңыз. 6 апта ішінде тоңазытқышта қапталған шыны ыдыста сақтаңыз.
• 1 табак саңырауқұлақ тағамдарын сүйемелдеу үшін классикалық желкек тұздығына дәм татуға арналған тұздықты және қатты тұзды сығындыға жаңа піскен дәмқабықты құйыңыз. Аскөк арамшөптері дәмді қоспа.
• 1 шоколадты жаңа піскен жүгері шоколадты ыдысқа арналған дәмдеуіштерге арналған 1 стакан алма қосыңыз. Apple алжапқыш соустар рецепті
• Желкекке қызмет етсе, күмісті қолданбаңыз. Желкек гүлі күмісті жалмайды.
• Егер сіз жүгері өсіретін болсаңыз, жас, нәзік жасыл жапырақтар салаттарда жеуге жарайды және оны пісіруге болады.
• Егер сіз пісірілген ыдыстарда тұздықты дәмдеуіштерді сақтап қалғыңыз келсе, ыдыс жылудан шығарылғаннан кейін, пісіру процесінің соңына қосыңыз.
Желкек шаралары, салмақтар және алмастырулар
• 1 ас қасық піскен жүгері = 2 ас қасық бөтелке дайындалған жүгері
• 2 ас қасық горчичка = 1 ас қасық құрғақ + 1 ас қасық сірке + 1 ас қасық су + тұз дәміне қарай
• 10 ас қасық хризантем дайындады = 6 Құрғақ ұнтақталған қасық
• 1-1 / 2 фунт жаңа піскен тамыр = 2-3 / 4 шыныаяқ піскен және үгітілген
• 1 8-унция бөтелкесі тұздық = 1 шыныаяқ дайындалды
Желкек Рецептері
• Apple Horseradish соусы
• Батареялармен қоректендірілген фундук мясисты
• Шие соустарындағы сиыр еті
• қызылша, қызыл пияз және желкек
• Үздік жұмыртқалар
• Кокос жаңғағы шоколадты тәтті және тұзды соустармен бірге
• Кремді желкек аскөкінің соусы
• Шұжық картоп торттары желкек
• Double-Decker Club Sandwiches
• Emeril's Worcestershire соусы
• Хам және швейцар сырлары
• Haricots Verts (Green Beans) және жүгері салаты
• Herbed Oxtail Terrine
• Аллюскалық алма сорпасы
• Желкек және сельдерей картоптары
• Желкек бұтақтары
• Horseradish Hollandaise Sauce
• Ақжелкен пюресі картоптары
• Желкек майонезі
• Желкек майонезі I
• Желкек қыша
• Ащы сулы
• Картопты сәбіз, бұршақпен және желкекпен пісіріңіз
• Қуыршақтармен толтырылған саңырауқұлақтар
• Қыша хош иісті картоп салаты
• Қуырылған сарымсақ және жүгері қыртысы бар прайм риб
• Бір күнді қызылша регенерациясы
• Дәмді қуырылған сиыр еті және Brie Panini
• Анчовый сорпаның жүзім шүберегіндегі жолақты бас
• Күнбағыс пейтесі
Желкек және жүгері рецепттер туралы толығырақ:
• Желкек және неге ыстық? Жиі қойылатын сұрақтар
• Желкек пісіруге қатысты кеңестер мен шаралар
• Желкек іріктеу және сақтау
• Ару тарихы