Мексикалық ақ күріш рецепті

Сіздің қарапайым ақ күріш емес, бұл тағамда көптеген дәм мен құрылым бар. Күріш арзан және жеңіл табуға болады, осылайша сіз осы тағамды жиі өзіңізге ұнатасыз. Оны басты тағам жасау үшін, дайындалған тауықтың немесе қызанақтың 1-2 шыныаяқына қосыңыз.

Сізге не қажет

• 2 ас қасық пісетін май
• 1 ұсақ пияз, қабығы аршылып, туралған
• 3 түйір сарымсақ, аршылған және майдалап туралған
• 2 кесе ақ күріш 20 минут бойы жылы суға малынған
• 4 1/2 кесе су
• 1/2 кішкентай чили (jalapeno немесе serrano жақсы жұмыс істейді) егілген және ұсақ кесілген (міндетті емес)
• 1/3 шыныаяқ бұршағы, мұздатылған (міндетті емес)
• 1/3 шыныаяқ сәбіз, мұздатылған, туралған (қосымша)
• 1 шай қасық тұз

Қалай жасауға болады

Үлкен кастрюльде май орташа температурада жылынып, күріш, сарымсақ, пияз және чили қосыңыз. Кішкентай күріш басталып, шамамен 10 минутқа дейін орташа температураға дейін созылады. Су, тұз және көкөніс қосып, қайнатыңыз.

10 минут бойы ашытпаңыз, содан кейін оны орташа деңгейге дейін азайтып, тағы 10 минут қайнатыңыз. Күрішті тексеріп, қажет болған жағдайда қосымша 5 минут қайнатыңыз.

OPTIONAL - Пісірілген ет қоссаңыз, оны тамақ пісірудің соңғы 10 минутында қосыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	489
Барлығы май	8 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	4 г
Холестерин	0 мг
Натрий	25 мг
Көмірсулар	94 г
Диеталық талшық	5 г
Ақуыз	10 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)