Bocadillo сөзі испан болып табылады, бірақ мароккандар оны көшедегі азық-түлік ретінде сатылатын және сэндвич дүкендерінде кеңінен қолжетімді сатылатын сэндвичті сипаттау үшін пайдаланады. Жеткізушінің түріне байланысты марокканский бокадилло ұзын француздық багетаның жартысын, 8 «багета роллында немесе Мароккан хобзының жартысы бар дайындалуы мүмкін, үйде кез-келген қытырлақ сэндвич нан немесе орама жасалады.
Тунца, зәйтүн, жұмыртқа, шикі пияз, қызанақ және картоп - бұл тунца никоезді сэндвичке ұқсас, бірақ қосымша құралдармен ұқсастығы бар. Нанмен біріктірілген, ол көмірсуларға тиеу сияқты көрінуі мүмкін, бірақ менің балаларым оны жақсы көреді. Нан дәстүрлі түрде құрғақ қалдырылғанымен, мен оны зәйтүн майымен щеткамен ұнатамын; винегрет немесе майоның да қолданылуы мүмкін. Harissa немесе ыстық соустар ( соус piquante ) тән дәмдеуіштер болып табылады. Зәйтүн кастрөлдері ылғалдылық пен дәмді жақсарту үшін өте жақсы.
Тунца, картоп, жұмыртқа негізіндегі сіздің қолтаңбалы сэндвич жасау үшін шабыт ретінде төмендегі ингредиенттер тізімін пайдаланыңыз. Bocadillos- ді отбасылық тағам ретінде қызмет етсе , ол жинау режимінде тез қозғалу үшін алдымен жоспарлауға және үстелдің немесе қарама-қарсы ыдыста ыдыс-аяқтардың бәріне орналастыруға көмектеседі. Суық сэндвичке арналған көптеген ингредиенттерді бірге жинау сияқты, мысалы, буға пісіруге немесе картопты қайнатуға, кейбір көкөністерді дайындауға және кейбір жұмыртқаны қайнатуға уақыт қажет болса, бірақ сіздің отбасыңыз бен асқазаныңыз сізге рахмет.
Әр ингредиенттің қанша адамға қолдана алатыны туралы пікіріңізді пайдаланыңыз. Төмендегі пісіру уақыты төмендегі толтырғыштарды қолдануға байланысты өзгереді. Сэндвичтер алдын-ала жиналып, қажет болғанға дейін салқындатылып, оларды таңертеңгілік түскі астар үшін керемет таңдау жасай алады.
Сізге не қажет
- 1 ұзын француздық багет (немесе багета орамы немесе
- хобз )
- Қосымша: 2 ас қасық зәйтүн майы (
- майонез немесе
- vinaigrette )
- 2 ас қасық
- harissa (немесе ыстық соус)
- 1 15 тонна унцияның тоны (ағынды)
- 1/2 картоп (туралған, пісірілген немесе буға пісірілген)
- 1
- сәбіз (кептірілген, пісірілген немесе буға пісірілген)
- 2 қатты пісірілген жұмыртқа (туралған немесе кесілген)
- 1/2 пияз (қызыл, ширатылған немесе шикі, шикі)
- 1/4 кесе зәйтүн (кесілген немесе туралған тәттілер)
- 1/2 қызанақ (туралған немесе кесілген)
- Пісірілген күріш
- Гарнир: үгітілген ірімшік (Edam танымал)
- Гарнир: туралған салат
Қалай жасауға болады
- Уақыт өте келе, кез-келген дайындалған толтырғыштарды дайындаңыз: қайнатыңыз немесе бу картоптары; қайнатыңыз немесе бу сәбіз; жұмыртқаны қайнатыңыз және кесіңіз; күріш қайнатыңыз.
- Салқын ингредиенттерді дайындаңыз: қияр қызанақтарын және сәбізді жапырақтайды; пиязды кесу немесе шиыршықтау; қылшық зәйтүндер; Сіздің ірімшікіңізді қуырыңыз.
- Жиналғанға дайын болғанда, барлық толтырғыштарды бір үлкен жұмыс аймағында орналастырыңыз.
- Багетіңізді немесе басқа наныңызды ұзындығы бойынша кесіңіз. Қажет болса, нан пісіріңіз немесе оны зәйтүн майымен немесе винегретпен шайыңыз. немесе оны сәл майонезбен жайыңыз. Дәміне қарай сарус немесе ыстық соусты қосыңыз.
- Нанды тунца, пияз, зәйтүн, пісірілген картоп және басқа ингредиенттерді таңдау. Әдетте, ингредиенттер модерацияда қолданылады, өйткені олардың әрқайсысы біріктіріледі.
- Мароккалық жалбыз шайымен немесе басқа сусынмен бокадиллдерге қызмет етіңіз .
- Жақсы оралған, бутербродтар екі күнге дейін салқындатылуы мүмкін.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1563 |
| Барлығы май | 51 г |
| Қаныққан май | 14 г |
| Қанықпаған май | 21 г |
| Холестерин | 635 мг |
| Натрий | 3 615 мг |
| Көмірсулар | 120 г |
| Диеталық талшық | 18 г |
| Ақуыз | 151 г |