Әлемде тамақ өнімдеріне, сусындарға және тамақ өнімдеріне арналған жүздеген түрлі кедергілер бар немесе косер сертификаттау рәміздері бар. Осы косер маркаларының керемет массиві тұтынушыларға, оның ішінде діни себептер бойынша косер ұстап жүргендерге және косер заңдарында жақсы білетіндерге ақылға қонымсыз болуы мүмкін.
Әдетте, географиялық тұрғыдан ұйымдастырылған «сенімсіз» деп аталатын нашар топтардың тізімдері көп, бірақ олар өте ұзын және өте оңай болуы мүмкін. Сондықтан мен тізімдер тізімдерін мүлдем жоқ . Сіз төмендегі сілтемелерді таба аласыз, олар меніңше, әртүрлі типтегі шабуылдардың және оларды қамтамасыз ететін ұйымдардың пайдалы үзілімі болады. Әрбір өзгеріп келе жатқан тізімде Kashrut қадағалау сахнасындағы негізгі ойыншылар, нақты өнімдерде (қара-ақ түсті логотиптердің орнына), агенттік тарихында, байланыс ақпараттарында және тағы басқалардағы фотосуреттердің суреттері бейнеленген .
01-ден 07-ге дейін
Үлкен 4Мири Ротковиц Әлемдегі төрт ірі косер қадағалау агенттігі АҚШ-та пайда болды және штаб-квартирасы болды; олардың символдары - OU, Kof-K, OK және Star-K - бүкіл әлем бойынша ең танымал kosher аттестаттау таңбалары.
02/07
Аймақтық American Kosher CertifiersМири Ротковиц Америка сондай-ақ әлемді қолдайтын аймақтық косер сертификаттаушыларының қатарында басқарады. Көптеген мемлекеттерде кемінде бір косерлік қадағалау агенттігі бар; Калифорния, Нью-Йорк, Нью-Джерси және Флорида сияқты ірі православтық қоғамдастықтар бар жергілікті жерлерде жиі кездеседі.
03 07
Халықаралық гэшшерлер
Мири Ротковиц OU, OK, Kof-K және Star-K халықаралық тереңдікте болғанымен, барлық алты құрлықта косерлік агенттіктер бар. Көптеген халықаралық косерлік қадағалаушылар арасында Лондондағы Бейт Дин, Канаданың Кашрус Кеңесі, Кошер Австралия және Раввин Мордехай Роттенберг (Париждің Бас Раввині) болып табылады.
04 07
Израильдік кішігірім
Израильде тұратын көптеген еврей еврейлер болса да, басқа жерлерде тұратын еврейлермен салыстырғанда, әлдеқайда көп пайызы косерді сақтайды. АҚШ-та қалай болғанда, әрқайсысы өз күшімен ешқайсысы жоқ косерлік бақылаушы ұйымдардың көптігі бар. Кейбіреулер Израильдің еврей қауымдастығының ерекше сегменттеріне жүгінеді, ал кейбіреулері кеңінен таралған және экспортталған көптеген азық-түлік өнімдерінде көрінеді.
05 07
Косер мамандығы бойынша сертификаттар
Мири Ротковиц Органикалық, вегетариандық және ГИО-жоқ тағам өнімдеріне деген қызығушылық өсіп келе жатса, тұтынушылардың тұтынушылары косерді сертификаттаумен бірге осы ерекше белгілерді іздей бастады. Жергілікті Kosher және Natural Food Certifiers - ең алдымен сертификаттаушылардың бірқатары - өздерінің косер мақұлдауымен жүру үшін әріптестердің сертификаттарын ұсынады.
07 07
Қарсы даушылар
Кейбір себептері бойынша қандай да бір себептермен дау-дамайсыз деп саналады (сенімді емес). Кейбір kashrut агенттіктері азық-түлік өндірісі дау-шарларына қатыстырылды. Кейбіреулерге тренинг, сенімхат, жеке діни тәжірибе, раввиндердің азық-түлік өнімдерін өндіретін объектілерді тиісті түрде тексеру үшін сайтқа қатысу мүмкіндігі және т.б. туралы сұрақ тудыратын раввиндермен жұмыс жасайтын жеке адамдар ғана ие болады. Кейде өте жақсы заңды деп санайды «күмәнді» саясатқа байланысты немесе еске түсіретін, бірақ жарамсыз, бұрынғы трансрессияға байланысты.
07 07
Православиелік емес гейшерлер
Кашуттың көптеген православиелік бақылаушылары «қарама-қайшылықты» қоқыстарға православтық емес қателіктер жібермей жатса да, АҚШ пен бүкіл әлем бойынша консервативті, дәстүрлі және басқа да куәліктер саны артып келеді. Дегенмен, бұл шабуылшылар православиелік тұтынушылар үшін дұрыс немесе сенімді емес деп саналмауы мүмкін, ал оларды қолайлы деп санайтындар үшін олар жеке кашутту сақтаудың маңызды бөлігі болып табылады.