Америкада тек қана 100-ден астам сенімді куәландыру агенттіктері бар және бүкіл әлем бойынша көптеген адамдар бар. Олардың әрқайсысында өз өнімдері жоқ немесе сертификаттаудың белгішесі бар, бұл сансыз өнімдерге рұқсат берудің косер мөрі болып табылады.
Бұл косер тұтынушыларының игілігі, бірақ кейбіреулер бірегей неспокойниктердің таңғажайып массивінің үстінде тұрып жатыр. Неліктен? Кейбір еврей қауымдастығы косер стандарттарына қатысты басқаларға қарағанда қатаңырақ және басқа да адамдар қабылдаған куәліктердің жарамдылығын күмәнданады. Кейбір қателеспес немесе адастырушы өндірушілер өздерінің косер белгілерін өз өнімдерін қаптауға қосады, олар іс жүзінде косерлік қадағалаусыз. Кейбір шағымдар қарама-қайшы болып саналады, басқалары жарамсыз.
Тұтастай алғанда, Американың аймақтық косер сертификаттау сахнасында негізгі ойыншылардың дамып келе жатқан тізімі бар. Төмендегі агенттіктер сенімді түрде саналады және көптеген елдерде қол жетімді өнімдердің көпшілігі, егер жалпыұлттық емес.
01-ден 09-ге дейін
Atlanta Kashruth комиссиясы
Atlanta Kashrut Комиссиясы Miso Master бағдарламасы бойынша ешқашан жоқ. © Мири Ротковиц Atlanta Kashruth Комиссиясының Грузия шабдалы косер логотипі - бұл ең көп тараған адамдар емес - агенттік тұтынушылық өнімдерге қарағанда, индустриалды, сондай-ақ Атланта ауданының қонақүйлеріне, мейрамханаларға, тағамдарға және супермаркеттерге куәлік етеді. Дегенмен, АКК-нің мақұлдауының мөрі өте маңызды болып табылады, себебі қолөнермен дайындалған miso және umeboshi сірке суы сияқты қиын табуға болатын ингредиенттерде пайда болады.
- M ajor клиенттері: Мисо Мастер, Императордың Тағамдар
- Мекен-жайы: 1855 LaVista Road NE, Atlanta GA 30329
- Телефон: 404-634-4063
- E-mail: akc@kosheratlanta.org
- Веб-сайт: www.kosheratlanta.org
02/09
CRC - Чикаго Раббиналық Кеңесі
Nielsen Massey компаниясының CRC Kosher сертификатталған раушан суы. © Мири Ротковиц Дегенмен, бұл аймақтық күзет қадағалау агенттігі болса да, көптеген адамдар Чикагодағы Раббиндік кеңестің ауқымы мен ықпалы әлемдегі ең ірі 4 агенттіктермен қатарласады.
БҚК-нің веб-сайты тұтынушы туралы ақпаратқа қатысты өте жан-жақты. ресурс Starbucks сусындарымен және Сюрпидің дәмі бар кофеден жасалған, оның Құстарға Құтқару өнімдері бойынша нұсқауларын ұсынатын мақаласынан тұрады.
- Ірі клиенттер: Барри Каллебаут, Өмірден ләззат, Үндістан ағашы, Артурдың патшасы, Кронос, Жер-О-көл, Лифуэй, Маккормик, Нильсен Массей
- Мекен-жайы: 2701 W. Howard Street, Чикаго, IL, 60645
- Телефон: 773-465-3900
- E-mail: info@cRcweb.org
- Веб-сайт: www.crcweb.org
03 09
ЖерКосер
Нью-Джерси қаласында орналасқан EarthKosher агенттігі арасында АҚШ-та және халықаралық деңгейде шағын және орта компанияларға көмек көрсетуге ерекше назар аударылғандықтан, бұл косер сертификатын алуды қалайды. Оның қолжетімді, мөлдір баға құрылымын айтудан басқа, EarthKosher орынды, бірақ мұқият сертификаттауды қамтамасыз етуге мақтанады.
EarthKosher компаниясының ең көрнекті клиенттері табиғи және органикалық өндірушілерге қарсы жылжу; Агенттік сондай-ақ осы қосымша стандартқа сәйкес келетін kosher сертификатталған өнімдерге қосалқы ретінде Вегетаринді тексерудің бірлескен бағдарламасын ұсынады.
- Ірі клиенттер: Aleia's Gluten Free Foods, Moorenko's Ice Cream, Navitas Naturals, TCHO, Vermont жасөспірімдердің кішкентай Spice Co., Vital Choice Seafood
- Мекен-жай: 137 Midwood Rd, Teaneck, Нью-Джерси 07666
- Телефон: 888-312-3559
- E-mail: Сіз EarthKosher-ге электрондық хат жібере аласыз : http://certified.earthkosher.com/contact/
- Веб-сайт: www.certified.earthkosher.com
04 09
Kehilla Kosher
Kehilla Kosher-дің 3 логотипінің бірі. © Мири Ротковиц Лос-Анджелестегі негізделген Kehilla Kosher, көбінесе «Жүрек K» деп аталады, бірнеше атақты табиғи азық-түлік брендтерінде, бәлкім, сертификаттың географиялық орналасуы мен табиғи және органикалық өнімдерге арналған жергілікті нарықта кездеседі.
Бір қызығы, Лос-Анджелестегі Игуд Хакашрус деп те аталатын Kehilla Kosher (және, мүмкін, шатастырып), бірден көп косер символын пайдаланады. «Жүрек K-ге» қоса, «К» (сол жақта суретте көрсетілген) айналасындағы «С» тар серифіне ұқсайтын ешкім жоқ. Bob's Red Mill өнімдері бұрынғы аттестаттаудан алынған қалың «K» деп белгіленген.
- Негізгі тұтынушылар: Бобтың Қызыл диірмені, Тасбақа тауы / дәмді, Daiya
- Мекен-жайы: 345 North La Brea Avenue, Suite 204, Лос-Анджелес, CA 90036
- Телефон: 323-935-8383
- E-mail: office@kehillakosher.org
- Веб-сайт: www.kehillakosher.org
05 09
KSA - Kosher американдық қадағалау
ҚСҚ Қошер балды мақұлдады. © Мири Ротковиц Лос-Анжелес қаласында орналасқан ҚСА Батыс Құрама Штаттарындағы ірі косерлік жетекші болып табылады және Қытайдағы бірнеше компанияны куәландырады. KSA компаниясы косерлік қадағалауды жүзеге асыратын көптеген компаниялар табиғи / органикалық азық-түлік өнімдеріне және тамақ өнімдерінің санатына жатады. Азық-түлік өнімдерінен басқа, KSA қонақ үйлер, мейрамханалар, кафелер, супермаркеттер мен тамақ өнімдерін жинаушыларға арналған басқа да қызметтерді ұсынады.
- Негізгі клиенттер: Фронтиер шөптері, Гуайаки, Харни және Ұзын Шеберлер, Ли Күм Кие, Мартинелли, Монин, Нутвай, Peet's Coffee & Tea, Саваннаның Bee Company, Көрме Кәмпиттері, Smirnoff, Trader Joe's, Whole Foods
- Мекен-жайы: PO Box 35721, Лос-Анджелес, CA, 90035
- Телефон: 310-282-0444
- E-mail: info@ksakosher.com
- Веб-сайт: www.ksakosher.com
06 09
Табиғи тағам сертификаттары (Apple K Кошер табиғи)
Нью-Йорктегі Табиғи тамақ сертификаттарының авторы «Көктемгі Вэлли» деп аталады. «Көшерді қоса алғанда, 5 табиғи азық-түлік стандартына сертификат беретін жалғыз халықаралық ұйым». Apple K-ның «Kosher Natural» белгілеуі алғаш рет 1997 жылы құрылды және ол «органикалық және ГМО-ны жоқ өнімдерді сертификаттауда» ғана ерекшеленеді.
- Негізгі тапсырыс берушілер: Бейтелдің кремнийі, органикалық нектарлар, шикізат революциясы, шикізаттың екі анасы
- Мекен-жайы: 119A S Main Street, Spring Valley, NY 10977
- P sone : 888-422-4632
- E-mail: nfccertification@gmail.com
- Веб-сайт: www.nfccertfication.com
07 09
Орегон Косер
Тартымды азық-түлік өнімдері шарап пен қолөнер өнімдері мен инновациялық мейрамхананың сахнасында Орегонның аспаздық қызығушылығын тудыратындығын біледі. Орегон Косер косер нарығына қол жеткізе алатын Тынықмұхиттық Солтүстік-Батыс сыйлығының біршама үлесін жасайды, ол бірнеше жергілікті өндірушілерді, соның ішінде шарап зауыты мен түтін сүтін сертификаттаумен айналысады.
- Ірі клиенттер: Ориджинаның Кэри, Clear Creek Distillery, Dulcet Тағамдары, Honey Ridge Farms, Pacifica шараптары, Smokery, Umpqua Oats
- Мекен-жайы: 6698 SW Capitol HWY, Portland, OR 97219
- Телефон: 503-343-3318
- E-mail: info@oregonkosher.org
- Веб-сайт: www.oregonkosher.org
08 09
Scroll K - Денвердің Vaad Hakashrus
Scroll K Kosher - Lotus Foods 'Jade Pearl Rice-ға көптеген сертификаттардың бірі. © Мири Ротковиц Денвердің Ваад Хакашустың символы ішіндегі K-мен ашық Тора түріндегі айналдырады. Бір қызығы, Денвер Вадтың бірегей мамандықтарының бірі - түзеу мекемелері үшін косерлік сертификаттау. «Scroll K» сонымен қатар азық-түлік тасымалдаушы жүк көліктері мен вагондардың, сондай-ақ трейлерлерді жууға арналған киім-кешектерді сертификаттауды жүзеге асырады.
- Негізгі клиенттер: Allegro Coffee, Chocolove, Glutino, Hammond's Candies, Lotus Foods, Meydenberg Goat Milk, Udi's Gluten Free, Women's Bean Project
- Мекен-жайы: 1350 Vrain Street, Денвер, CO, 80204
- Телефон: 303-595-9349
- E-mail: yrosskamm@scrollk.org
- Веб-сайт: www.scrollk.org
09 09
Стар-К
Теңіз тұзы контейнеріндегі жұлдыз К Кошер символы. © 2014 Мири Ротковиц Балтимордағы Star-K компаниясы Құрама Штаттардағы үздік агенттіктердің қатарына кіретінін ескерсек, егер әлем емес болса, оны аймақтық сертификат деп атау өте аз. Өзінің халықаралық жетістіктерімен қатар, Star-K жергілікті ресторандарды, қонақ үйлерді, кафелерді, балабақша концессияларын, супермаркеттерді, колледждер мен ауруханаларды куәландыратын өз үйінің шетіне үлкен әсерін тигізеді.
Жергілікті мамандандырудың осындай түрі, әрине, бүкіл ел бойынша шағын сертификаттаушылар арасында кең таралған. Бірақ «Star-K» -нің өлшемі мен бүкіл әлем бойынша ауқымын ескере отырып, Балтимор аймағының тұтынушылары үшін агенттік жергілікті еврей өмірінің негізгі қалаушысы болып қала береді.
- Негізгі клиенттер: Дел Монте, Доктор Люси, Генерал Миллз, Herr Foods , Кринос, Киккоман, La Tourangelle, Марукан, Roland Food, Тео Шоколад, Trader Joe's, Utz, Whole Foods
- Мекен-жайы: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Телефон: 410-484-4110
- E-mail: star-k@star-k.org
- Веб-сайт: www.star-k.org