Бұл классикалық ирландиялық сода наны кез келген тағаммен жақсы. Бұл әсіресе латинамерикалық шырынды немесе бұршақ сиыр тағамымен жақсы. Бұл Гиннес сиыр етінің таңқурайымен ертегі болар еді. Немесе таңертеңгілікке нан печеньесі орнына нан пайдаланыңыз.
Жұмыртқаны сода нанының тостаған және сиренді бөлігінің үстіне салыңыз немесе кремді шұжық сүйегі бар тілімдерге қызмет етіңіз.
Әулие Патрик күні тамағы мен мерекесі үшін нан қажет!
Сізге не қажет
- 4 кесе тағамдық ұн, шамамен 19 унция
- 2 ас қасық қант (түйіршіктелген)
- 2 шай қасық пісіру содасы
- 1 шай қасық кілегей татар
- 1 шай қасық тұз
- 2 ас қасық сары май (жұмсартылған)
- 1 1/2 шыныаяқ сары май
- 2 шай қасық сары май (балқытылған)
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші 400 F дейін (200 C / Gas 6).
- Үлкен ыдыста ұн, қант, пісіру содасы, татарлар кілегейі мен тұзды жақсы араластырғанша бірге шайқаңыз. Сары майды қосып, блендермен, шанышқымен немесе саусақтарыңызбен жақсылап кесіңіз. Шанышқымен қамырды бірге ұстай бастағанға дейін сары майда араластырыңыз. Қамырды біріктіргенше, тегіс емес болғанша, ұнтақталған бетке өтіп, ондаған рет пісіріңіз. Допты диаметрі шамамен 6 дюймге кесіңіз.
- Өткір пышақпен үстіне 1-ден 2-ге дейін крестті кесіп, 1 дюйм терең.
- Қамырға арналған қағазды пергамент қағазға салынған пісірме табаққа немесе майланған шойын шкафына салыңыз. Оны шырышты фольгадан жасалған параққа қойыңыз.
- Нанды алдын ала қыздырылған пеште 25 минут пісіріңіз. Фольганы алып тастап, 15-25 минут ұзағырақ пісіруді жалғастырыңыз немесе ортаға салынған кезде тортты сынаушы немесе тіс тазартқышы шыққанша тазалаңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Нанды нанға бөліңіз және сары маймен жұмыс істеңіз. Бұл керемет ирландиялық сиыр еті немесе сиыр етінен немесе Дублиндің әдет-ғұрыптарымен қызмет ету үшін керемет нан - Әулие Патрик күні үшін міндетті!
- Бұл сондай-ақ тамаша таңғы ас. Латинамикалық сода нанының бір бөлігін тостағанда, оны май жағыңыз да, содан кейін жұмыртқаның үстіне қойыңыз. Немесе, дәстүрлі печеньелердің орнына, осы нанды шұжық етінен қолданыңыз.
- Жүгері қосылған сода наны - ұннан жасалған жүгері бар 1-ден 1 шыныаяққа ауыстырыңыз.
- Браунның содасы - Бидай ұнын 2 кесе және барлық тағамдық ұннан 2 кесе пайдаланыңыз.
- Бекон қосылған сода наны - Қуырылғанға дейін қуырыңыз немесе 6-дан 8-ге дейін бекон пісіріңіз. Беконды қағаз сүлгілеріге құйып, ұнтақтап, ұн қоспасын қосыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Қуырылған Бэкон және Чеддар шоқтары
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 231 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Натрий | 875 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |