Юконның алтыны, қызыл былғары және дөңгелек ақ картоп - бұл дәмді қой етінің жақсы таңдауы. Бұл күнделікті тамақтану үшін дәмді тағамдар, және бұл Әулие Патрик күніне арналған тамаша оқиғалар.
Қуырылған орамды немесе сода нанымен және дәмді отбасылық тағамға арналған салбыраған салаттармен бірге жұмыс істеңіз.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық
- қосымша таза оливковое майы
- 1 1/2 - 2 фунт саңырауқұлақ, кесілген және 1 дюймдік бөліктерге кесілген
- 2-ден 3 орта пияз, тоқылған және кесілген
- 1 шай қасық кептірілген жапырақ тимьесі
- 1 1/2 шыныаяқ піскен сәбіз кесілген немесе кесілген
- 1 үлкен лавр жапырағы
- 3 кесе
- тауық еті немесе сорпа
- 1 1/2 фунт картоп, 1 дюймдік кесектерге кесіңіз
- тұз және бұрыш дәміне қарай
- 2 ас қасық жаңа туралған ақжелкен, міндетті емес
- 2 ас қасық тағамдық ұн
Қалай жасауға болады
- Орташа жоғары ыстықтағы үлкен, терең пеште немесе голландиялық пеште 2 минут бойы араластырып, араластырыңыз. Пиязды қосып, пісіруді жалғастырып, араластырып, қозы қозыларын қыздырып, пияз тендерге дейін 3-5 минут қайнатыңыз.
- Таймаймен себіңіз және сәбізді, лавр жапырағын және қоректі қосыңыз. Қайнатуға әкеліңіз; төмен жылуды азайтады, жабады және шамамен 1 сағат қайнатады. Картопты табаға қосып, қақпақты 25 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз. Қажетіне қарай дәм мен тұз бен бұрыш қосыңыз. Егер қолданылса, туралған ақжелкенді күрішке салыңыз.
- Кеседе немесе ыдысқа қоспасы тегіс болғанша ұн суын араластырыңыз. Қытырлақ болғанша жақсылап араластырыңыз да, бір-екі минут пісіріңіз.
- Дәмді тағамға арналған салат пен қытырлақ роллдармен бірге қой етіне қуырыңыз.
Ұқсас рецепттер
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 574 |
| Барлығы май | 30 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 13 г |
| Холестерин | 124 мг |
| Натрий | 780 мг |
| Көмірсулар | 36 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 38 г |