Buffalo Chicken Meotloaf - буфало тауық қанаттарының дәмін қолданып, дәмді және қарапайым тағам рецепті бойынша классикалық ет комбинатында үлкен бұрылыс. Мен оны жасаған кезде 70 минут ішінде ішкі температура 172 ° C болды; бірақ ет сүті керемет ылғалды және кремді болды.
Нәзік ет өнімдерін жасау, әсіресе жер асты тауық сияқты аз май өнімдерін қолданғанда, көптеген басқа ингредиенттерді қосу болып табылады. Көкөністер, нан қиыршықтары, салат бәліштері және ыстық қанат тұздығы барлық ылғалдылықты қосып, тауықтың тым аз болуын тоқтатады. Дегенмен, қоспаны қолмен жұмсақ араластырыңыз. Ет қосылған кезде қасықты ешқашан ет салуға болмайды және нан пісірме табаға мұқият пішіндеңіз. Ет қосылғаннан кейін ет сүзгісін соққызу үшін қасықты пісіретін табаға сыпайтыңыз.
Мен Буффало пюресі картоп, бұршақ және сәбіз сияқты керемет рецептіме қызмет еттім.) Сіз салқындатқыш контраст үшін алғыңыз келсе, салқын және салқын салат қосуға болады. Buffalo Chicken Penne Bake ішіндегі қалған тамақты басқа керемет тамақ үшін пайдаланыңыз!
Сізге не қажет
- 2 ас қасық сары май
- 1 пияз, ұсақ туралған
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 3 сабақтар балдыркөк, ұсақ туралған
- 2 жұмыртқа, ұрған
- 1 кесе жұмсақ бидай ұны
- 1/4 шыныаяқ буфало қанатының ыстық соусы
- 1/3 стакан кілегейлі көк ірімшік салат бәліш
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1/8 шай қасық қытырлақ бұрыш
- 1 кесе шабылған көк ірімшік
- 2 фунт топырақ тауық, ақ және қара ет
- 2 ас қасық буффало қанатының ыстық соусы
- 2 ас қасық кетчуп
- 1 ас қасық бал
Қалай жасауға болады
1. Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Саңылаулы пештің бройлер табағын тозаңдатпайтын тағамдық спреймен шашыратып, бір жағына қойыңыз. Немесе сым торды екі жағымен пісіру табасына салыңыз.
2. Үлкен ыдысқа майды орта температурада ериді. Пиязды және сарымсақты қосыңыз; 5 минуттай шикі нәзікше әзірлеп, араластырыңыз. Балдыркөкті бәлішке қосыңыз; пісіріңіз және 2-3 минут ұзағырақ араластырыңыз. Тұтқаны жылудан шығарыңыз.
3. Үлкен ыдыста жұмыртқаларды, нан кесектерін, 1/4 шыныаяқ ыстық соусын, салаттың тұздығын, тұзды, бұрышты, кебек бұрышын және көк ірімшікті біріктіріңіз; жақсылап араластырыңыз.
Көкөністерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Тауық тауықтарын қосып, біріктірмей қолыңызды мұқият араластырыңыз.
4. Тауық қоспасын дайындалған бройлер табаға үлкен ет құйып алыңыз.
Кішкене ыдыста 2 ас қасық ыстық соус, кетчуп және бал қосыңыз; жақсылап араласып, ет өнімдеріне жағыңыз.
6. Ішкі температура 165 ° F жетпейінше, 65-тен 75 минутқа дейін пісіріңіз.
7. Фольганы жабыңыз және 10 минутқа дейін тұрыңыз. Содан кейін қызмет етуге тырысыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 492 |
| Барлығы май | 27 г. |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 171 мг |
| Натрий | 802 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 40 г |