Мұнда АҚШ-та біз ағылшын өлшеу жүйесі деп аталатын нәрсені қолданамыз. Сіз бұл жерде барлық жерде - сіздің автокөлігіңіздегі одометрден асханадағы өлшеуішке дейін таба аласыз. Ия, бұл шай қасық, ас қасық және шыныаяқтар бұл жүйенің бір бөлігі.
Ағылшын өлшеу жүйесін біздің аспаздық мәдениетіміздің бөлігі ретінде танитынымызбен, бұл әлемнің қалған бөліктерінің ортақ жүйесі емес.
Шын мәнінде, бұл үш өлшем жүйесі ғана пайдаланылады: АҚШ, Либерия және Мьянма. Сонымен, әлемнің қалған бөлігі немен айналысады?
Метрикалық жүйе
Әлемнің қалған бөліктері метрикалық жүйе деп аталады, ондық факторлармен байланысты ондық жүйе. Көптеген американдықтар жоғары химиялық сыныптан тыс метрикалық жүйемен таныс емес болғанымен, базалық есептеулер үшін қажетті математика тұрғысынан қолданудың әлдеқайда қарапайым жүйесі және ол көлемді көлемдегі артық бөліктерден аулақ. Әлемдегі тамақ дайындау кезінде қолданылған өлшеу жүйесі әдетте американдық шыныаяқтар, унциялар, пинцтер және т.б. орнына литр мен граммды қолданады.
Дегенмен, метрикалық жүйе Құрама Штаттарда (тіпті ағылшын бөліктеріне қосымша тамақ қаптамасының көп мөлшерінде пайда болған) көп тартымдылыққа ие болғанымен, біздің дәстүрлі ағылшын өлшем жүйесі көпшілігі коммерциялық емес немесе ғылымға байланысты үйде тамақ әзірлеуді қоса алғанда,
Сондықтан сіздің халықаралық рецепт 15 миллилитр тұзды шақырғанда, сіз не істейсіз? Бұл қарапайым эквиваленттер үшін осы ыңғайлы ағылшын-метрикалық жүйені түрлендіру кестесіне ауысуға болады.
АҚШ-тың метрикалық көлемді өзгерулеріне
АҚШ-тың әдеттегі саны (ағылшын) | Метрикалық эквивалент |
1 шай қасық | 5 мл |
1 ас қасық | 15 мл |
2 ас қасық | 30 мл |
1/4 кесе немесе 2 сұйық унция | 60 мл |
1/3 кесе | 80 мл |
1/2 кесе немесе 4 сұйық унция | 125 мл |
2/3 шыныаяқ | 160 мл |
3/4 кесе немесе 6 сұйық унция | 180 мл |
1 кесе немесе 8 сұйық унция немесе 1/2 кішкене | 250 мл |
1 ½ кесе немесе 12 сұйық унция | 375 мл |
2 кесе немесе 1 пинт немесе 16 сұйық унция | 500 мл |
3 кесе немесе 1 ½ пинц | 700 мл |
4 кесе немесе 2 пинт немесе 1 квадрат | 950 мл |
4 квартон немесе 1 галлон | 3.8 L |
1 унция | 28 грамм |
1/4 фунт (4 унция) | 112 грамм |
1/2 фунт (8 унция) | 225 грамм |
3/4 фунт (12 унция) | 337 грамм |
1 фунт (16 унция) | 450 грамм |
Ескерту: Дәлдіктің жоғары деңгейі талап етілмесе, негізгі эквиваленттер келесідей пайдаланылуы мүмкін: 1 кесе 250 мкл 1 pint ≈ 500 мл 1 квадрат ≈ 1 л 1 галлон ≈ 4 л | |
АҚШ метрикалық салмақтың өзгеруіне қарай
АҚШ-тың әдеттегі саны (ағылшын) | Метрикалық эквивалент |
1 унция | 28 грамм |
4 унция немесе ½ фунт | 113 грамм |
1/3 фунт | 150 грамм |
8 унция немесе ½ фунт | 230 грамм |
2/3 фунт | 300 грамм |
12 унция немесе ¾ фунт | 340 грамм |
16 унция немесе 1 фунт | 450 грамм |
32 унция немесе 2 фунт | 900 грамм |
Ескерту: Осы салмақ айырбастау кестесінде айтылған унция сұйық унция емес. | |