Анамның шошқа еті

Бұл швед құйрығына ұн және жұмыртқаның сарысы қосылған қоюландырылған бай және кілегейлі соус салынған. Ет сиыр еті немесе дәмдік және сиыр етінің комбинациясы. Немесе қоспаның құрамында майсыз шошқа етін пайдаланыңыз.

Швед шошқа еті дәстүрлі түрде пюре немесе пісірілген картоп пен лимон қабығымен бірге беріледі, бірақ күрішпен немесе кеспемен қызмет етуге еркін. Егер сізге ұнтақталған копьев ұнтағын ұнатсаңыз, ет қоспасшасына алма қайнатқышты қосыңыз.

Осы ерекше отбасылық рецептіні бөлісу үшін Лизге рахмет.

Сондай-ақ, қараңыз
Сүйікті швед котлеты

Сізге не қажет

• 1 фунт сұлы немесе сиыр еті немесе аралас (тартылған)
• 2 ас қасық жаңа піскен нан қалдықтары
• Жылы сүт, шамамен 3 ас қасық
• 1 кесе шырыны немесе ауыр крем, бөлінген
• 1 үлкен жұмыртқа
• Қошер тұзы дәмін татуға мүмкіндік береді
• Жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
• Сиыр етінің 1 1/2 кесегі
• 1 ас қасық ұн (барлық мақсатта)
• 2 ас қасық су
• 1 жұмыртқаның сарысы
• Лимон шырыны

Қалай жасауға болады

1. Пешті 400 ф-ге қыздырыңыз.
2. Фольга бар пісіру табасын сызыңыз, содан кейін таяқша емес пісіру спрейі бар аздап спрейді.
3. Үлкен ыдыста нанның қалдықтарын сүтпен араластырыңыз; бірнеше минут тұрыңыз. Ірімшік етін кілегейге шамамен 1/3 кесе қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Барлық жұмыртқаны, 1/2 шай қасық тұзды және 1/8 шай қасық жаңа құрғақ қара бұрыш қосыңыз. Мұқият араластыру үшін араластырыңыз. Еттің қоспасын 1 дюймдік шарларға салып, дайындалған табаға салыңыз.

1. Кофеқайнатқышты шамамен 20 минутқа немесе ортасында қызғылт түске дейін пісіріңіз. Кофе қайнатқыштарды ыдысқа шығарып, жылы ұстаңыз.
2. Сонымен қатар, кастрюльде сиыр етінің қайнатуға әкеліңіз.
3. Кішкене ыдыста ұнды 2 ас қасық суымен біріктіріңіз; тегіс болғанша араластырыңыз. Ұн қоспасын сорпаға араластырып, қайнатыңыз. 3 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз.
4. Кішкене ыдыста, қалған 2/3 кілегей жұмыртқаның сарысымен араластырыңыз. Жұмыртқа мен крем қоспасына ыстық сорпаның шамамен 1/3 кесе ағызып, содан кейін қоспаны сорпаға қайтарыңыз.
5. Соусты пісіріп, араластыра бастағанша ғана араластырыңыз. Дәмдерді дәмдеңіз және құс еті құйыңыз.
6. Қытырлақ немесе пюресі бар картоп, күріш немесе кеспемен құс еті мен соусқа қызмет етіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	469
Барлығы май	30 г
Қаныққан май	15 г
Қанықпаған май	10 г
Холестерин	317 мг
Натрий	571 мг
Көмірсулар	15 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	33 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)