Бұрын печенье үшін бұл ескі рецепт шынайы жеңімпаз болып табылады. Ерілген дәмнің байлығы мен астықтың қытырлылығы - керемет контраст. Бұл куки әр Рождество міндетті. Және мектептен кейін де керемет ланч-шоколадтың десертімен бірге тамаша. Олар түстен кейін шаймен бірге тағамдарға тамаша.
Тек қана қант араластырыңыз, төрт минут бойы қант, қайнатпа және сары майдың қосындысын қайнатыңыз. Бұл қажет, сондықтан қант ериді және печеньелер біркелкі тегіс.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе майы
- 1 кесе қоңыр қант
- 1 кесе күн (туралған)
- 1 жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 1 шай қасық ваниль
- 2 кесе күріш krispies астық
- 1 кесе ұнтақ қант (көп немесе кем)
Қалай жасауға болады
Үлкен кастрюльде сары майдың төмен температурада ериді. Ыстықтан ыдысты шығарып, қоңыр қант пен күндерді қосып, араласқанша жақсылап араластырыңыз. Кастрюльді ыстыққа келтіріп, 4 минут бойы араластырып, араластырыңыз.
Содан кейін ұрып алынған жұмыртқаны қосып, ингредиенттер бірге ерітілгенге дейін үнемі араластырып, төмен температураны пісіріңіз. Сіз шын мәнінде үнемі араласып, күш жұмсауыңыз керек, сондықтан жұмыртқа қант қоспасымен араласып, шиыршықпайды.
Бірақ сіз жұмыртқалардың азық-түлік қауіпсіздігі үшін мұқият дайындағыңыз келеді. Ванильді және күріш криспидерін қосыңыз; ыстықтан табаны алыңыз. Біріккенға дейін араластырыңыз.
Қоспаны шай қасықтан ұнтақ қантқа салып, шарларға салыңыз. Печеньелер 20 минут бойы бөлме температурасында салқындатылсын, содан кейін ұнтақ қантпен қайта ораңыз. Тоңазытқышта 3 күн сақталатын печеньелерді сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 81 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 17 мг |
| Натрий | 8 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 2 г |