Тунца салаты суши роллдары - бұл күріш пен балдырға оралған тунца салатымен толтырылған ұзын суши роллдар. Суши роллының бұл стилі makizushi немесе maki sushi деп аталады, бұл жапон тілінде сусындарды білдіреді. Суши роллдары кесіліп, сосын соя тұздығына батырылады және ләззат алады.
Тунца салаты жапон суши роллдарын толтыру сияқты дәстүрлі емес көрінсе де, ол шын мәнінде онигири мен мусибиге арналған жапондық толтыру (жапондық күріш шарлары). Тунца салаты, әдетте, жұмсақ жағында, консервіленген тонон мен майонездің қарапайым қоспасы. Осы негізгі тунца салатының вариациялары пияз, тұз және бұрышты қамтуы мүмкін, бірақ осы рецептке тунца салатының кез келген түрі қосылуы мүмкін. Егер сізде сүйікті тунца салаты рецепті болса, онда оны суши роллында сынап көріңіз!
Осы рецептке арналған дайындау уақыты дайындалған суши күріші алдын-ала дайындалған және пайдалануға дайын деп есептейді. Тек қана бөтелкеленген сусбий сірке суы немесе дайын сүтті сірке суы сірке суы бар , бұл екеуі жапондық азық-түлік дүкендерінде қолжетімді.
Бұл тунца салаты суши роллдары кез-келген басқа түрдегі суши тәрізді құрастырылған. Құрғақ бамбук үшін суши бөшкесі қажет.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық майдалап туралған пияз
- 2/3 кесе консервіленген тонус
- 1 ас қасық майонез
- Тұзды қопсыту
- Жапондық ыстық қыша ( караши ), міндетті емес
- 4 парақ нори (кептірілген балдырлар)
- 6 кесе дайындалды
- суши күріш
- Gari shoga (тәтті маринадталған имбирь), гарнир үшін
- Соя соусы , суға арналған
Қалай жасауға болады
- Тунца салат қоспасын жасау үшін туралған пиязды, тоннаны, майонезді және тұзды ыдысқа араластырыңыз. Сонымен қатар, сіздің сүйікті тунца салат рецептін пайдаланыңыз . Егер сіз дәмді тунца салатынды ұнатсаңыз, тунца салатының қоспасына каратыстық қыша қосыңыз.
- Теңіз балдырының немесе кез келген күріштің матаға жабыстырылуын болдырмау үшін бамбук матасын пластикалық қаптамамен жабыңыз. Бұл сондай-ақ оңай тазалауға мүмкіндік береді. Бір нори парағын бамбук матасының үстіне қойыңыз.
- Нори парағының жоғарғы жағына суши күрішінің 1/4 бөлігін таратыңыз. Ортасында, күріштің бойымен көл үстіндегі салат салатын сызықты таратады.
- Бамбук матасын көтеріп, суды цилиндрге салу үшін алға қарай итеріңіз. Бамбук матасын қатты басыңыз және оны сушиден алыңыз. Процесті қайталаңыз және тунца салатының роликтерін жасаңыз.
- Суши кесуге дейін дымқыл шүберекпен пышақты сүртіңіз. Суши-роллды ителгі мөлшерге бөліңіз. Гари шоғанмен безендіріңіз және соя тұздығымен бірге жұмыс істеңіз.