Тұзды (горшок) серб гибаницасына арналған рецепт - алтын қоңыр және қытырлақ болғанша пісірілетін фило қамырының қабаттары арасындағы ірімшік пен қаймақ қоспасы. Gibanica Tell-All оқыңыз.
Сізге не қажет
- 6 ірі жұмыртқа
- 1/2 кесе тағамдық ұн
- 1 шай қасық тұз
- 1 кесе қаймақ
- 2 фунт үлкен қаймақпен ірімшік
- 8 унция (2 таяқ) еріген сары май
- 1 фунт май құйылған қамыр илеңіз
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші 325 градусқа дейін. Үлкен ыдыста жұмыртқаны жеңіл және жұмсақ болғанша ұрады. Ұн мен тұзды қосып, жақсылап араластырыңыз. Қаймақ, ірімшік және комбайн қосыңыз.
- Еріген сары маймен 13x9 дюймдік табаға жеңіл жағыңыз. Пестрое қамырын 2 табақшаны табаға салып, еріген сары маймен щеткамен жуыңыз. Жоғарғы жағында ірімшікке толтырылған шамамен 6 қасық. 2 парақ фило мен 6 қасық ірімшік қоспасын қайталаңыз, ол 2 парақ филоымен аяқталады. Қажет болса, біткен соң. Қалған маймен щетка. 1 сағат пісіру. 20 минут тұрыңыз. Квадраттарға кесіңіз және жылыға ұқсаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 636 |
| Барлығы май | 41 г |
| Қаныққан май | 21 г |
| Қанықпаған май | 13 г |
| Холестерин | 210 мг |
| Натрий | 918 мг |
| Көмірсулар | 44 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 22 г |