Бұл Чехословацкий печенье печенье рецепті cukrovi (кез-келген конфеттер немесе тәттілер үшін жалпы термин), сондай-ақ susenky (ағылшын тілін пайдаланады, өйткені cookie, shortbread және печенье ретінде қарастырылады болады.) Чех Рождестволық куки ретінде vánoční cukrovi .
Бұл рецепт 70-ші жылдардың басында маған сүйкімді Чехия әйелімен берілді. Барлығына бұл, бірақ бадам-құлпынай әкелмегендей көрінеді. Бадам өте тәтті, ал қамырдың байлығын азайтады. Бұл рецепт белгілі партия мөлшеріне байланысты, бірақ оны сапасыз жоғалтпай екі есе азайтуға болады.
Бұл рецепт 4 жұмыртқаның сарысын шақырады, сондықтан қалған жұмыртқаның ағындарын қатып, оларды сол жұмыртқаның ақ рецептілерінде қолдануға сақтаңыз.
Осы венгерлік қысқа пісетін рецептпен бірге осы чех шөптен салыңыз.
Мұнда чех браузерлерінің үлкен фотосуреті бар.
Сізге не қажет
- 1 фунт (2 кесе немесе 4 таяқ) майы (жұмсартылған)
- 2 кесе қант
- 4 үлкен бөлме температурасында жұмыртқаның сарысы
- 4 кесе тағамдық ұн
- 2 кесе ұсақталған жаңғақ (немесе пекан)
- 1 (8-12-унция) контейнер бадам паста (марципан емес)
- 1 (12 унция) контейнер құлпынай паста толтыру
- Гарнир: кондитерлік қант
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші 325 градусқа дейін. Үлкен ыдыста кілегей 1 фунт (2 кесе) жұмсартылған сары май және 2 кесе қант жеңіл және жұмсақ болғанға дейін. 4 үлкен бөлме температурасында жұмыртқаның сарысын қосып, жақсылап араластырыңыз. 4 кесе тағамдық ұнды және 2 кесе ұсақталған грек жаңғағын немесе дәмдеуіштерді қосып, жақсы араластырылғанша араластырыңыз.
- Қамырды жартысына бөліңіз. Пластмассадан жартысын орап, негізді жасаған кезде мұздатқышқа салыңыз.
- Аздап ылғалданған қолмен қамырдың қалған жартысын 15 1/2 дюймге 10 1/2 дюймдік желелкіш табаға салыңыз. Қамыр саусақтарыңызға жабысып жатса, қажет болғанда қолдарыңызды қайтадан ылғалдандырыңыз.
- Бадам пастасын беткі қабаттың 1/4 дюйм шегіне дейін таратыңыз. Құлпынаймен толтырып, сол сияқты тараңыз.
- Қамырды мұздатқыштан алып тастаңыз және толтырудың бүкіл бетіне біркелкі үккіңіз. 45 минут 1 сағатқа дейін немесе алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Сым торына 10 минут салқын.
- Табада әлі де жылы болған кезде 9 көлденең жолға және 6 тік жолға кесілген (54 бар). Табаға толық салқындатыңыз. Кондитерлердің қант және трансформаторларға арналған шаңы қағаз кесеге және өте жақсы қызмет көрсететін науаға. Кез-келген қалдықтарды мұқият жабыңыз.
Чехиялық Cookie рецептілері
- Чехиядағы Pirouette Cookies рецептісі
- Чехиялық қара-ақ печенье рецепті
- Moravian Spice Cookies рецепті
- Чехиялық какао шарлары печеньені рецептісі
- Чех целлюлозадағы Curls Cookies рецепті
- Чехиядан жасалған гамбургерлер Cookies рецептісі
- Чехиядағы кептірілген Cookie рецепті
- Чехиядағы Bear Paws Cookies рецепті
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 158 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 35 мг |
| Натрий | 34 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |