Меринг тауық рецепті

Бұл шырын сыққыш рецепті қалған жұмыртқаның ағындарын пайдаланудың ең жақсы және ең талғампаз тәсілдерінің бірі болып табылады. Меринг шөптері әр мәдениетте әрдайым мәңгі болды. Чехиядағы пияз торты pĕnový dort bezé . Поляктар қыңыр мүйізді деп атайды, ал венгрлер әңгімелерді айтады. Қуырылған жұмыртқаның ағындарын дөңгелек дискілерге салып, пісірген кезде, олар қайнатпа , қайнатылған кілегей мен жеміспен толтырылған тұздыққа арналған «торт» қабаты болады. Ақ түйіршіктер де бар. Келесі жұмыртқаны бөліп, жұмыртқаның ағындарын қатырып тастаңыз.

Сізге не қажет

• 5 үлкен жұмыртқаның ағы (бөлме температурасы)
• 1 кесе қант
• 1 шай қасық ваниль сығындысы
• 1 стакан қант (кондитерлер, герметизацияланған)
• 1 1/2 шыныаяқ кремі (ауыр, қуырылған)
• Гарнир: Шоколадты жоңқалар немесе жаңа піскен жидектер немесе кесілген жемістер

Қалай жасауға болады

1. Жылытқышты 250 фра.-ге дейін. 2-дюймдік бөлшектелген пергамент қағазында екі 9 дюймдік шеңберді сызыңыз. Қағазды аударып, оны пісіру парағына қойып, қағазды əзірлеу спрейімен аздап пішіндеңіз.
2. Тамаша майланбаған ыдысқа немесе стенді араластырғышқа жұмыртқаның ағындарын қатайғанға дейін ұрып тастаңыз. Біртіндеп түйіршіктелген қантпен ұрып, содан кейін ванильді ұрады. Жұмыртқаның ағынының үстінен бір уақытта кондитерлік қанттың ас қасықшасын себіңіз немесе оны қолмен мұқият бүктеңіз.

1. Қаптама сөмкесін пайдаланып, шеңберлердің контуры бойынша концентрически топтарға айналдырыңыз. НЕМЕСЕ, қасықтың немесе шпателдің артқы жағын пайдаланып, пергамент қағазы бойынша нұсқауларды орындай отырып, шеңберді фигуралар түрінде таратып, шығарып алыңыз.
2. 30 минут пісіріңіз, егер сізге сәнді интерьер немесе ұнтақ текстурасына 40 минут ұнаса. Пешке сауытты қалдырыңыз, бірақ пешті өшіріп, есікті шамамен 2 дюйм қашықтықта қалдырыңыз. Тұмшапешті пеште толығымен салқындатыңыз.
3. Мелектің тәтті болғандықтан, көбікті кремді тәттілендіру қажет емес. Шоколадты сүрлеу немесе жаңа піскен жидектер немесе басқа кесілген жемістермен кілегейлі кілегейді араластырыңыз. Бір салқындатылған майысқан дискіні сервитикалық табаққа салыңыз, жартысын кілегеймен, екінші сирек дискімен және қалған кілегеймен таратыңыз. Бұл жақсы мүмкіндігінше жинауға жақын болғанымен, ол салқындатқышты сақтайды, бірақ сәбіз аздап ыстық болады.

More Meringue кесек рецептілері

Азық-түлік тағамдарының рецептісі

Польшадағы Meringue кеспесі жидектер рецептімен

Орыс кесілген рецепт

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	194
Барлығы май	2 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	0 г
Холестерин	0 мг
Натрий	49 мг
Көмірсулар	43 г.
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	3 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)