Шығыс еуропалықтар бұл алма рецепттерімен дәлелдейді. Және, біз жасайтын тағамдық аспаздар, кем дегенде, кемелденген жеміс дайындауға арналған ыдыста аяқталады. Мен ана мен әжемді үтіктеу тақтайшасында немесе тігін машинасында көп кездескенде, кастрюльді араластыруды көргенім есімде. Үлкен кастрюльге жету үшін қартайған кезімде, мен ұзақ уақыт бойы қолданылған ағаш қасықты оны араластырып, түбін сөндіру үшін пайдалануға рұқсат етілді.
Алма қайнатқышы жақсы қатып қалса да, кейде бұл дымқыл ұнтақталған тортты жасау үшін алма алудың көптігі ұнайды. Поляктар крушзонка деп атайды , тек « шірік ». Менің автобусым саусақтарыңызды бір-бірімен қиып тастайды, мен поляк кофе тортының рецепті үшін сынықтарды жасаудың уақыты келді деп білдім. Мен бұл жаңғақ немесе сол жазықтықты қосу арқылы жасалуы мүмкін осы сынғыштығы үшін сәл өзгеше техника мен ингредиенттерді қолданамын. Егер сізде торт қалдығы болса, осы Applesauce-Cranberry нан пудинг рецептін жасауға тырысыңыз.
Міне, Applesauce Crumb Cake үлкен суреті.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 1/2 кесе қант
- 1/2 шыныаяқ қант (ашық қоңыр, оралған)
- 1 шай қасық даршын
- 2 унция / 4 ас қасық сары май (балқытылған)
- Қосымша: 2/3 шыныаяқ грек жаңғағы (ұсақталған туралған немесе печень)
- 2 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 3/4 шай қасық дәмі бар
- 1/2 шай қасық тұз
- 3 унция / 6 ас қасық майы (жұмсартылған)
- 1 1/4 стакан қант
- 2 үлкен жұмыртқа (бөлме температурасы)
- 3/4 стакан алма соусы (тегіс, табиғи немесе жеңіл шәйнеленген, үйде немесе дүкеннен сатып алынады)
- 1 кесе қаймақ
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырып, 13x9 дюймдік сауытты пісіру спрейімен жомарт пішіндеңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Тұздықты толтыру үшін: Кішкене ыдыста 1/2 кесе ұн, 1/2 шыныаяқ қант, 1/2 шыныаяқ ашық-қоңыр қант, 1 шай қасық даршын, балқытылған сары май және жаңғақтар пайдаланылады. Бір жаққа қойыңыз.
- Торттық бәліш жасау үшін: Орташа ыдыста 2 кесе ұн, пісіретін ұнтақ, пісірме сода, 3/4 шай қасық даршын мен тұзды шайыңыз да, жағына қойыңыз.
- Үлкен ыдыста 3 унция майы мен 1 1/4 кесе қантты бір-бірімен жақсы араластырып, бірақ жеңіл емес және жұмсақ емес соқты. Жұмыртқаны бір уақытта бір-бірден қосып, қажет болғанда ыдысты біріктіріп, қырқып алғанша шайқаңыз.
- Ұн қоспасының 1/3 қосып, араласқанға дейін араластырыңыз. Содан кейін араласқанға дейін араластырып, барлық алма қоспа қосыңыз. Ұн қоспасының 1/3 бөлігімен араластырыңыз, содан кейін қаймақ, сосын соңғы 1/3 ұны әр қоспадан кейін жақсылап араластырыңыз. Тым көп емес.
- Дайындалған табаға біркелкі тартыңыз. Саңылауларды ұнтақтағыштың үстінен біркелкі шашыратып, 35-тен 45 минутқа дейін немесе ортаға салынған тіс тазалағыш бірнеше бұтақпен бірге шығарылғанша пісіргенше. Бақылауға болмайды. Сымдық сөреге сәл салқын, бірақ квадратқа кесілген жылы ыстықта жұмыс істеңіз. Қажет болса, даршын қантына шашылған, карамель тұздығы мен тәтті ұнтақталған кілегеймен безендіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 554 |
| Барлығы май | 29 г. |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 149 мг |
| Натрий | 557 мг |
| Көмірсулар | 70 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 7 г |