Бұл сарымсақ пен пармезан ірімшігі дәмі бар дән астық квинносы үшін қарапайым вегетариан рецепті. Бұл өте қарапайым рецепт болса да, сіз оны қуырылған tofu немесе қолыңызда болатын жидектерді қосу арқылы өзгерте аласыз. Осы квиноа рецептінің вегетариандық нұсқасы үшін біз Пармезан ірімшігінің орнына тағамдық ашытқыда менің козиноймды сығып, майдың орнына зәйтүн майын қолдандық.
Пармезанның сарымсақ квиноасы өздігінен толық тамақтану үшін жеткіліксіз, бірақ бұл жақсы бастама. Біз кейбір пісірілген tofu немесе көкөністің бүйірлік тағамымен бірге немесе тіпті қарапайым вегетариандық араластырғышпен бірге жақсы болар еді деп ойлаймыз.
Глютенсіз болуы керек пе? Соя, пияз, сарымсақ, квиноа және пармезан ірімшігі сияқты барлық басқа ингредиенттер бидайдан аулақ болғандар үшін ешқандай глютенсіз және қауіпсіз болып табылатындықтан, глютенсіз көкөніс сорпасын қолданғаныңыз жөн. Белгісін оқып шығыңыз және глютенсіз анықталған көкөніс сорпасын іздеңіз немесе өзіңді үйде жасаңыз .
Сізге не қажет
- 1 ас қасық. сары май (немесе вегетариандық маргарин немесе зәйтүн майы)
- 1 кішкентай сары пияз, кептірілген кішкентай
- 3-тен 4 түйір сарымсақ, кесілген
- 2 кесе
- көкөніс сорпасы
- 1 стакан пісірілген квино
- 1/4 шай қасық. тұз немесе дәмдік (теңіз тұзы немесе косер тұзы әрдайым жақсы)
- 1/4 кесе Пергезан ірімшігі (немесе оны вегетариетті жасау үшін ашытқы ашытқысы)
Қалай жасауға болады
- Алдымен орта пиязда пияз жай ғана жұмсақға айнала бастағанға дейін, орта пеште пісірілген пиязды және сары майдың немесе зәйтүн майының ортасы жоғары ыстықта 3-тен 5 минутқа дейін созылады. Жылуды орташа деңгейге дейін азайтыңыз.
- Содан кейін көкөніс сорпасын және quinoa қосыңыз. Табаны жабыңыз және оны сұйықтық негізінен жұтып қойғанша және қытырлақ болғанша он бес минут қайнатыңыз.
- Құмыраны жылудан шығарып алыңыз және шамадан тыс араластырыңыз немесе шұңқырды «сылаңыз», артық ылғалды толығымен таратыңыз.
- Өзіңіздің хвинеяңызды тұзбен дәмдеңіз де, Пармезан ірімшігін қосып, Пармезан ірімшігін ерітуге мүмкіндік беріңіз. Немесе, вегетариан нұсқасы үшін, Пармезан ірімшігінің орнына қоректік ашытқы араластырыңыз.
Оңай тырнақ рецептерін қолдануға тырысыңыз
Азық-түлік туралы ақпарат (калория санынан), қызмет көрсету үшін:
Калориялары: 318, майдың калориялары: 95
% Күнделікті мән:
Барлығы май: 10,6г, 16%
Қаныққан май: 4,5 г, 23%
Холестерол: 18мг, 6%
Барлығы көмірсулар: 40,5 г, 13%
Диеталық талшық: 4.4г, 18%
Ақуыз: 14,9 г
А витамині 3%, С дәрумені 4%, кальций 14%, темір 17%
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 230 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 725 мг |
| Көмірсулар | 42 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 9 г |