Жаңа піскен ешкі ірімшесі, шөптер мен зәйтүн майы комбинациясы қосады. Қуырды нан беріңіз, мен одан тамақтануға болады. Жаңа піскен ешкіш ірімшікін пішіндеу қарапайым ешкі ірімшігін керемет дәмді етеді. Шыны ыдысқа оралған, маринадталған ешкі ірімшігі керемет сыйлық жасайды.
Бұл рецепт тек дәмдік ірімшіктегі ірімшікті көрсетеді. Дәмі бар мүмкіндіктер шексіз. Өзіңіздің сүйікті комбинацияларыңызды табу үшін жаңа піскен шөптермен, кептірілген шөптермен және дәмдеуіштермен және басқа ингредиенттермен тәжірибе.
Тұздық идеялары: жаңа піскен сарымсақ, жасыл пияз, қызанақ, қызыл бұрыш, қара немесе қызыл бұрыш, лавр жапырағы, шөптер де Прованс, жаңа пасха, жаңа жалбыз, кептірілген аскөк, зире тұқымы, лаванда, жаңғақ майы.
Хош иістендірілген зәйтүн майын нанмен мопияластырыңыз және сізде қалдырасыз. Бірақ, егер сіз жасасаңыз, хош иісті майды көбірек көкөністерге немесе салатқа айналдыру үшін пайдалануға болады.
Сізге не қажет
- 6 унциялы ешкі ірімшігі (дискілерге кесіңіз немесе кішкентай шарларға илеңіз)
- 1 кесе зәйтүн майы (немесе ірімшікті сіңіру үшін жеткілікті)
- 1 ас қасық таулы (жаңа піскен немесе майдалап туралған fresh oregano)
- 2 шай қасық шиви (майдалап туралған)
- 1/4 кубок ақжелкен (ұсақ туралған)
- 1 шай қасық фенхель тұқымы
- теңіз тұзы (дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
- Ешкі ірімшігін 1 дюймдік қалың дискілерге кесіңіз немесе ешкі ірімшігін ұсақ шарларға салыңыз.
- Зәйтүн майы мен тимьяньді, шикі, ақжелкен мен аскөк тұқымын шыны банкке немесе қақпағы бар шараға қосыңыз.
- Зәйтүн майы ішіне ешкі ірімшіктерін босатыңыз немесе ақырын орнатыңыз.
- Тоңазытқышта немесе есептегіште ірімшік кем дегенде бір сағат бойы салынады, жақсырақ ұзарады. Егер 1 сағаттан артық майланған болса, ірімшікті тоңазытқышқа салыңыз.
- Маринадталған ешкі ірімшік суық болады, немесе ірімшік пен зәйтүн майын 375 F пеште бірге 8-10 минутқа дейін жылытуға болады.
- Теңіз тұзын қызмет етер алдында ірімшікке себіңіз. Маринадталған ешкі ірімшікке жақсы нан пісіру керек.
Егер ешкі ірімшігі зәйтүн майына толығымен құятын болса, ірімшік тоңазытқышта бірнеше апта бойы сақталады, бірақ сіз оны ұзақ уақыт бұрын жей аласыз.
Оның рецепті бойынша жаңа піскен ешкі ірімшігі сатып алынған немесе үйде сақталуы мүмкін. Өзіңіздің үйдегі ешкі ірімшігін жасау үшін осы рецептілердің бірін қолданыңыз:
Үйдегі Ешкі ірімшігі
- Сірке суы бар етті ешкі
- Лимон шырынынан жасалған лақ еті
- Стартер мәдениетімен жасалған козық ірімшігі
Сізге ұнайтын маринадталған ірімшік рецепттері
- Үйдегі йогурт сыры сарымсақпен маринадталған
- Француз шөптерімен маринадталған ешкі ірімшігі
- Marinated Baby Mozzarella
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 618 |
| Барлығы май | 65 г |
| Қаныққан май | 15 г |
| Қанықпаған май | 42 г |
| Холестерин | 27 мг |
| Натрий | 231 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 9 г |