Мен шоколадты қопсытатын кукилерді қалай жасайтынымды білемін. Бұл мен үшін біраз спорт. Олар менің сүйікті кукилерім, мен текстураны және дәмді өзгерту үшін түрлі элементтермен ойнауды жақсы көремін.
Егер сіз бұл туралы ойлансаңыз, бұл шын мәнінде қарапайым тұжырымдама - шоколадтың биттері арқылы жазылған негізгі тамшу куки. Дегенмен, шоколадты қуырылған кукилерді арнайы түрде жасауға болады. Сіз cookie негізін (оның салауатты, тұтас бидай, шоколад, асқабақ), текстураның (жұмсақ, шайнайтын, қытырлақ) және қосындыларын (сұлы, жаңғақ, банан, тіпті притальдер) өзгерте аласыз. Сіз осы жерде әр түрлі нұсқалар мен рецепттер таба аласыз!
Бұл печенье жылы пісірген кезде пештен тамақ ішуді қалайтын печеньелердің түрі (қосымша майлық пен ұзын стакан суық сүт бар екеніне көз жеткізіңіз). Маскадағы қосымша жұмыртқаның сарысы - бұл кукилерді керемет жұмсақ және нәзік текстурасына береді.
Дені сау екендігін айтатын көп печенье шынымен де сау емес. Олардың құрамында аз мөлшерде құрғақ қант бар. Бұл рецептпен емес. Шашырылған сұлы, қопсытқыштар мен антиоксидантқа бай қара шоколадты чипстермен жасалған, бұл шоколадты шип печенье сіздің тәтті тісіңізді қанағаттандырады және денеңізді күшті ұстап тұру үшін бір нәрсе береді.
Сұлы мен шоколадты чипсаттар - бұл тығыз және шайнайтын шоколадты чип печеньесі рецептісінде біріктіреді. Шоколад чиптерінің әртүрлі түрлерін таңдап, осы рецептті өзгерте аласыз - балалар сүт шоколады чиптерін жақсы көреді. Ересектер қара шоколад чиптерін жақсы көреді.
04/12
Chewy Chocolate Chip Cookie рецепті
LauriPatterson / Getty Images
Егер сіз бірнеше күн өткеннен кейін тіпті текстурасын сақтайтын жұмсақ және шайнайтын шоколадты микротолқынды печеньені ұнатсаңыз, бұл рецепт сіз үшін. Еріген майы және қосымша жұмыртқаның сарысы осы печеньелерге олардың керемет құрылымын береді.
Бұл менің «баруға» рецептім болған кезде, мен білетін классикалық шоколадты микротолқынды печеньені қалар едім. Мен бұл кукилерді партияларға сатқанда немесе сатуды сатқанда, олар дереу жоғалып кетеді, және бәрі де рецептті қалайды.
Үлкен, май, шайнайтын және дымқыл, бұл менің сүйікті шоколадты микротолқынды печенье рецепті (shh - басқаларға айтпаңыз). Бұл мөлшері емес - үлкен мөлшердегі тағамды жек көремін. Бұл кукилердің жеңіл, алтын қоңыр түйіршікпен жұмсақ және шайнайтын керемет түрі бар. Және бұл рецептте ерекше ингредиент бар: ашытқы. Осы кукиді пішіндеу мен пісіру бағыттары дәл болып табылады - мен сізді дәл оларға ұстануға шақырамын. Осындай кукилердің керемет құрылымы мен хош иісін береді. Оларды көріңіз! Мен олармен келісетіндігіңізді білемін.
07-тен 12-ге дейін
Шоколадты жержаңғақ сары шитті куки рецептісі R & R Жарияланымдар Маркетинг Pty Ltd / Getty Images Шоколадты печенье негізі мен жержаңғақ май чиптерімен, бұл рецепт классикалық шоколадты чип печеньесін құлағына айналдырады. Шоколад және жержаңғақ майының комбинациясын ұнататын кез-келген адам бұл кукилерді жақсы көреді. Олар жақсы тағамдар, пикник немесе мерекелік куки жасайды.
08-тен 12-ге дейін
Бүкіл бидай шоколадты шие печеньесі Barcin / Getty Images Көптеген адамдар кептірілген бидаймен пісіре бастайды, себебі ол қатты печенье береді. Бірақ бұл бидайдың шоколадты кәмпиттері дәстүрлі шоколадты печеньенің барлық жұмсақтықтарына ие. Кеңес: құпия - балдың қосылуы. Бұл печенье қалыпты шоколадты печеньеге қарағанда калориядан төмен емес, бірақ оларда көп талшықтар және басқа қоректік заттар бар.
Барлық бидай ұны мен сұлы осы шикі шоколадты печенье пішіні құрылымы мен шайнайды. Асқабақ бәлішін дәмдеуіштері осы печеньелерге жылы, үй хош иісін қосады, бұл бүкіл үйдің иісін жақсы етеді. Мен осы шоколадты шоколадты кәмпиттерді Хэллоуинге және Ризашылық күніне арнап жасауды ұнатамын.
10-дан 12-ке дейін
Шоколадты пиццаны печенье бар
Үлкен май шоколадты қуырылған кукилер. Katie Workman / themom100 / Todd Coleman
Сізге бұл тәтті-тұзды дәмді комбинациясын ұнатсаңыз, сіз бұл шоколадты чип печеньесін жақсы көресіз. Миксердегі ұнтақталған протездер осы рецептке дәм мен тұздылықты қосады. Балалар
11-тен 12-ге дейін
Жержаңғақ сары май шоколадты сиыр еті LauriPatterson / Getty Images
Бұл біреу әлемдегі ең сүйікті үш кукиді қабылдаған сияқты, оларды біріне күлді.
12 12
Үлкен май шоколадты қуырылған кукилер ashantebest / Twenty20
Егер печенье өздерінің патшаларын таңдаса, онда, әрине, шоколадты чип печеньесі болар еді.