Мен осы кукилерді алғаш рет қолданған кезімнен бастап, мен сыртта қыстырылып, ішіндегісі соншалықты жұмсақ болды. Қытырлақша піскен нан пісірген кезде тосттардан жасалған кесілген бадамдан келеді. Жұмсақтық оларды бадам пастамасымен жасауға болады. Дәмі қара шоколадтағы кеңестерді жағу арқылы жақсарады.
Сізге не қажет
- 2 1/2 шыныаяқ
- ұн
- 1/2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 кесе майы (бөлме температурасы)
- 1 кесе қант
- 2 жұмыртқа
- 7 унция бадам пастасы
- 6 унция бадам (кесілген)
- 2 кесе шоколадты чиптер
- 2 ас қасық қысқарады
Қалай жасауға болады
Алдын ала қыздыру пеші 350 ° F дейін. Пісіру табағын май жағыңыз. Кішкене ыдыста ұн, қопсытқыш ұнтақ және тұзды сым қапшықпен біріктіріңіз. Араласқанша араластырыңыз. Үлкен ыдысқа, кілегей майына және қантқа. Жұмыртқаны бір уақытта қосып, араластырыңыз. Немесе бөтелкедегі пастаны кішкене кесектерін кесіңіз немесе кесіңіз. Бадам пастасы бадам толық сары маймен араласқанша араластырыңыз. Біріктірілгенге дейін бірте-бірте ұн қоспасын қосыңыз.
Үлкен пластинаның үстінде бадамдарды аздап азаптаңыз. 1-1 / 2 шай қасық шайқаңыз. Дөңгелекке салып, содан кейін цилиндрге салып, бадамға ораңыз. Кесекке салып, пісіру парағына қойыңыз. 15 минут пісіріңіз. Пісіру парағында 2 минут бойы салқындатып, толық салқындату үшін ілгектерге көшіңіз.
Печеньелер салқындаған кезде, аумақты пергамент немесе балауыз қағазымен дайындаңыз. Шоколад чиптерін және қысқаруды біріктіріңіз. Микротолқынды пеште 1 минуттай ериді. Шоколад толығымен ерітілгенше араластырып, 10 секундтық ерітінділерде ериді. Печеньенің әр ұшын шоколадқа салып, дайындаған жерге қойыңыз. Печеньелерді ауа өткізбейтін контейнерде сақтауға алдын ала кукиді құрғатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 109 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 14 мг |
| Натрий | 39 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |