Нью-Йорктегі сырға арналған дүкендер

Нью-Йоркте ірімшік сататын ондаған және ондаған тамақ өнімдері бар. Бұл дүкендердің кішігірім саны «ірімшік тәжірибесі» деп аталатын ұнайды - кең және / немесе мұқият іріктеу, білікті қызметкерлер және бірегей атмосфера.

• 01 04

  Мюррейдің
  Мюррей 1940 жылы құрылды және бүгінгі күні қандай болмақ, бұрын бірнеше мерекелік оқиғалар, иелер мен орындардан өтті: ең алдымен оның ірімшік іріктеуіне арналған белгілі тамақ цехы. Мюррейде әрдайым жаңа нәрселер бар, ал қызметкерлер өздері сатқан нәрселер туралы қызықтырады.

  Орналасқан жері:

  • Гринвич ауылы: 254 Bleecker St. 6th және 7th арасында
  • Grand Central: 43-ші St. & Lexington (нарық орталығында)

• 02 04

  Saxelby Cheesemongers

  Saxelby's - бұл солтүстік-шығыс АҚШ-та жасалған американдық шикі ірімшікке негізделген Essex St. Market ішіндегі ең үлкен өлшемі. Таңдау жыл мезгілімен айналады және сіз әрқашан сыра сыра дүкендерінде көрмеген ірімшені табасыз. Қызметкерлер мейірбандышсандық және тұтынушылар да болып табылады; сөйлесулер кішкене ірімшік корпусының алдында жиі шығып кетеді. Иесі, Энн Саксельби, Мюррейдің сырға арналған дүкенінде бастады, сондай-ақ АҚШ-тағы және шет елдерде бірнеше сүт фермаларында жұмыс істеді.

  Орналасуы:

  • Lower East Side: Деланси қаласында 120 Essex St.

• 03 04

  Ди Палоның керемет тағамдары
  DiPalo тұқымдасы аз Италияда бес ұрпаққа әкелінетін итальяндық сырларды, ет және басқа аспаздық өнімдерді сатумен айналысады. Бұл дүкен - шынайы бағамен сатылатын шынайы өнімдермен толтырылған тас. Ірімшікті іріктеу қатаң итальяндық болып табылады - өздерінің үйдің Моззарелла-ны сынап көріңіз. Қызметкерлердің үнемі жұмыс істемейтіндігі үнемі адамдармен тұрақты қарым-қатынаста болуға үйренеді; Сирек олар ешқандай ірімшік немесе ет дәмін ұсынбайды.

  Тұрған орыны:

  • Кішігірім Италия: Мотт & Mulberry арасындағы 200 үлкен көше

• 04 04

  Fairway Market

  Fairway - бұл сыра бөлімшесі бар азық-түлік дүкені. Олардың веб-сайтында «Cheese Invented» деген мақала жоғарыдан жоғары болуы мүмкін, бірақ олардың саны мен сапасы бойынша өздерінің лигасында. Fairway-дегі ірімшік бағдарламасы Стивен Дженкинстің бас шебері, «Cheese Primer» -нің авторы болды.

  Тұрған орыны:

  • Жоғарғы Вест жағалауы: 2127 Бродвей 74-ші көшеде (Манхэттеннің сыртындағы қосымша жерлер)