Нью-Йорктегі шоколадтың бұл декагенттегі глютенсіз нұсқасы 2 фунт кілегей ірімшігі мен 1 фунт қаймақпен жасалады.
Глютенсіз грейх крекерінің қабығымен және консервіленген шие пирогымен толтыру үшін, осы қарапайым рецепт нәтижесі - қобалжу қаптай ұнайтын десерт.
Сізге не қажет
- Қамырға арналған құраластар:
- 1 1/4 шыныаяқ глютенсіз Грейх Крекердің сынықтары, шамамен 6 унция (Kinnikinnick глютенсіз глазурді грейх кракеры)
- 4 ас қасық еріген сары май
- 2 ас қасық қант
- 2 фунт жұмсартылған кілегей ірімшігі (4 8-унциялық пакеттер)
- 1 кесе қант
- 4 үлкен жұмыртқа
- 1 кесе қаймақ
- 2 ас қасық тәтті күріш ұны OR cornstarch
- 1 кесе қаймақ
- 1/4 кесе қант
- 1 21 унция болуы мүмкін
- шие бәлішін толтыру
- 1 ас қасық қант
- 1/4 шай қасық ваниль
- 1/4 шай қасық мускат жаңғағы
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пеші 325 F / 163 C дейін
- 9 дюймдік көктемгі пішінді кәстрөл табағын бөліп қойыңыз
- Глютенсіз грейх крекердерін пластикалық қалта сөмкесіне қойып, илектеу шүберекпен майыстырыңыз. Кесектерді араластыратын ыдысқа құйыңыз. Қант пен мускат жаңғағын қосып, жақсылап араластырыңыз. Еріген май қосып, араластырыңыз.
- Көктемгі пішін табасының түбіне сынғыш қоспаны басыңыз. Табаның бүйірлеріндегі қалдықтарды баспаңыз. Чизкейк толтыруын дайындау кезінде салқындатқышты.
- Үлкен араластыратын ыдысқа кілегей ірімшік пен қантты салыңыз. Электрлік араластырғышпен кремді болғанға дейін жоғары көтеріңіз. Жұмыртқаны бір уақытта қосыңыз. Тәтті күріш ұнын, қаймақ пен ванильді қосыңыз. Тегіс болғанша жоғары көтеріңіз.
- Тоңазытқыштан жер қыртысын шығарыңыз. Пішінді пішінді құйып құйыңыз. Шпателмен тегіс жоғарғы және 45 минут пісіріңіз.
- Чизкейк пісіріп жатқанда, 1 стақан қаймақ, 1/4 шыныаяқ қант және 1 шай қасық ванильді ыдысқа салып, тегіс және араластырылғанша шайқаңыз.
- Пештен пирожныйды алып тастаңыз. Ашық пішінді піскен шикі заттың үстіне қаймақ салатын шпатлонды пайдаланыңыз. Тортты пешке қайтарыңыз және қосымша 15 минут пісіріңіз. Тұмшапешті өшіріп тастаңыз және оны алдымен 1 сағат бойы қалдырыңыз.
- Салқындатып, кем дегенде 4 сағат бойы салқындатып қойыңыз.
- Торттың салқындауы шие бәлішін толтыру, 1 ас қасық қант және 1/4 шай қасық ванильді біріктіреді. Араластыру үшін араластырыңыз. Шайыр тігілмейтін шие үстіндегі шиеді қызмет етер алдында.
Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқтарды, кастрюльдер мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.
Стефани Киркос редакцияланған
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 595 |
| Барлығы май | 41 г |
| Қаныққан май | 22 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 184 мг |
| Натрий | 344 мг |
| Көмірсулар | 50 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 10 г |