Чизкектер әдемі және әсерлі десерттер болып табылады, оларды алдын-ала бір-екі күнде жасауға болады, тіпті мұздатқышта да жақсы ұстауға болады. Дәм-десерт классикасының бұл сүтсіз нұсқасы бай, кремді және қарапайым үй печеньесі қабығының үстіне отырады.
Сізге не қажет
- 3/4 кесе бадам тағамы
- 3/4 стакан ақ ұн
- 1 шай қасық жердің даршын
- 1/8 шай қасық тұз
- 1/3 кесе шоколадты сірне немесе бал (егер жәнеген болса, үйеңкі сиропын қолдансаңыз)
- 1/4 шыныаяқ май
- 1/4 кесе Egg Replacer ұнтағы
- 1/4 шыныаяқ плюс 2 ас қасық ыстық су
- 32 унция. Tofutti сияқты соя сығындысы ірімшігі (4 8-oz
- 1 кесе қант
- 1 шай қасық алма сірке сірке
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пеші 375 F. дейін. 10 «көктемгі пішінді табаға немесе, баламалы, алты 4» көктем пішінді табаға май жағыңыз.
- Жер қыртысын жасаңыз. Кішкене ыдыста бадам, ақ ұн, даршын және тұзды біріктіріңіз. Басқа ыдыста май мен балды жақсы араластырып, араластырыңыз да, құрғақ қоспаға қосыңыз, әзірге тек бір-бірімен ұстаңыз.
- Көпіршіктің көтерілуіне жол бермеу үшін шанышқымен бірнеше жерде дайындалған табалар мен пункцияны түбіне салыңыз. Шамамен 7 минут пісіріңіз немесе қыртысы ашық алтын қоңыр болады. Аздап салқындату үшін салқындату сөресіне қойыңыз.
- Пешті 400 ф-ге дейін бұраңыз.
- Толтырыңыз. Кішкене ыдыста жұмыртқа реплакер ұнтағын ыстық сумен біріктіріп, қоспасы біртекті және сәл қатты болғанға дейін қасықпен тез араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Қол араластырғышпен үлкен араластыратын ыдысқа крем ірімшігін және қантты орташа жылдамдықпен пушистикалық дейін, шамамен 4 минут араластырыңыз. Egg Replacer қоспасын қосыңыз және жоғары жылдамдықпен 2 минут бойы ұрып алыңыз. Сірке суын қосып, жоғары жылдамдықпен тағы 1 минутқа ұрып тастаңыз.
- Қаптаманы толтырып құйыңыз, үстіңгі қабатты шпатламен тегістеңіз. 5 минут бойы 400 фунтта пісіріңіз, содан кейін пешті 275 ф-ге дейін бұраңыз да, 40 минуттай артық пісіріңіз немесе үстіңгі сәл алтынға дейін пісіріңіз. Пирожденің салқындатуына рұқсат беріңіз, содан кейін тоңазытқышта қызмет көрсетуден кем дегенде 2 сағат бұрын салқындатыңыз. (Ескертпе: пешті өшіргенде жылуды кетіру үшін пеш есігін шамамен 3 минут бойы ашып қою жақсы идея.Теңкенің тым ұзақ уақытқа тым ыстық болғаны сіздің шұқығышыңыз бүгіліп, құлап кетеді.)
* Егер алты 4 «шайнайтын тағамдар дайындалса, шамамен 25-30 минут бойы 375 F кезінде пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 731 |
| Барлығы май | 50 г |
| Қаныққан май | 24 г |
| Қанықпаған май | 16 г |
| Холестерин | 143 мг |
| Натрий | 722 мг |
| Көмірсулар | 62 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 13 г |