Бұл глютенсіз сүтсіз пицца рецепті күнделікті жұмысқа дайындалу үшін жеткілікті, бірақ өзіңізге ыңғайлы болуы мүмкін.
Жай пицца соусы, әжеміздің сүйікті рецепті немесе дүкеннен алған жақсы сапалы маринара пайдаланыңыз. Тамақтандыру болсақ: сіздің дәмді бұталарыңыз басқарылсын. Кейбір қолайлы комбинациялар төменде келтірілген.
Бұл рецепт сүтсіз, жұмыртқа, вегетари және глютенсіз диеталар үшін жарамды, бірақ аллергия немесе диеталық шектеулерге арналған кез-келген рецептпен қатар, барлық тағамдық белгілерді оқылмағанына көз жеткізу үшін мұқият оқып шығыңыз. кез-келген жасырын сүт арқылы алынған ингредиенттерді (немесе басқа аллергендерді, егер олар сізге қатысты болса) қамтиды.
Сізге не қажет
- Қамыр үшін:
- 1 стакан су (жылы болса, қажет болған жағдайда көбірек 1/4 кесе)
- 1 ас қасық құрғақ
- ашытқы
- 2 ас қасық қант (өңделмеген қамыс немесе ақ)
- 3 кесе глютенсіз ұн (Артурдың королі сияқты барлық мақсаттар)
- 1 шай қасық теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- Пицца үшін:
- 1/2 - 1 стакан пицца соусы (дүкен сатып алынған немесе
- үйдегідей )
- 8 унция сүтсіз ірімшік (ұнтақталған, мысалы,
- Daiya немесе басқа
- Сіздің артықшылықтарыңызсыз сүтсіз ірімшік )
- Міндетті емес: ұнататын кез келген көкөністер
Қалай жасауға болады
Қамырды жасаңыз
- Пешті 375 F деңгейіне дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын немесе пицца табасын май жағыңыз.
- Үлкен араластыратын ыдысқа араластыру үшін араластырып, жылы суды, ашытқы мен қантты біріктіріңіз. Шамамен 5 минуттай араластырыңыз.
- Сонымен қатар, глютенсіз ұнды, теңіз тұзын және пісіру ұнтағын жеке ыдысқа біріктіріңіз. Зәйтүн майы мен ұн қоспасын ашытқы қоспасына қосып, қажет болған жағдайда жұмсақ қамырды қалыптастырып, суды 1 ас қасық қосып, араластырыңыз.
Пиццаны жинап, пісіріңіз
- Қамырды қолыңызбен допқа салыңыз. Допты дайындауға арналған табада немесе пісіру табағына салып, ортасынан жұмыс істеңіз, қамырды қолыңызбен немесе илектеу шүмегіне басыңыз және 1/8 дюймден 1/4 дюймге дейін жұқа етіп тегістеңіз. (Бұл сіз қалаған кез келген пішінді болуы мүмкін, бірақ оны жіңішке ұстаңыз!)
- Тұмшапешті пешке 7-10 минут, немесе бетінде бірнеше жарық пайда болғанша қойыңыз.
- Тұмшапештен пештен шығарыңыз. Қасықты пайдаланып, пицца тұзды пицца қабығына салып, шеттерінің 1/2 дюймдік шеттерін қалдырыңыз.
- Сүтсіз ірімшік пен көкөністерге бай. (Қараңғы қыртысты қаласаңыз, жер қыртысын біраз зәйтүн майымен щеткаңыз.)
- Тұмшапештің ішіне 20-дан 30 минутқа дейін немесе қыртыс кеуіп қалғанша қойыңыз. Пештен шығарыңыз.
- Пиццаға қызмет етудің алдында сәл салқындауға рұқсат беріңіз. Ыстық ыстық тағу.
Танымал комбинациялар
Егер сіз сүтсіз және глютенсіз жаратылысыңыздың үстіңгі жағын қалай апаруға ұмтылмасаңыз, мұнда бірнеше идеялар бар:
- Daiya (немесе басқа да сүтті ірімшік жоқ), брокколи флорасы, қара зәйтүн
- Дәя, қуырылған сарымсақ, күн шуақты қызанақ, жаңа піскен қызанақ, жаңа паста жапырақтары
- Daiya, туралған қоңырау бұрышы, туралған пияз, жаңа піскен шөптер, маринадталған артишок жүректері