Әрине, тағам дайындаудағы алмастыратын ең ауыр сүт өнімдері - ірімшік. Кейбір сүтсіз ірімшіктер керемет дәмді, бірақ еріп кетпейді. Кейбір еруі, бірақ созылмайды. Ал кейбіреулері шынымен керемет дәмді емес. Бірақ көптеген сорттар арқылы менің дәмін татып көргеннен кейін, мен жалпы дәмділік, кремділік, балқу және созуды ескере отырып, нарықтағы бес үздік сүтсіз ірімшік алмастырғыштар деп сезінетінімді азайттым.
ЕСКЕРТПЕ: сүтсіз ірімшік сатып алғанда, өнімнің « Сүт-Free» немесе « Vegan» деп белгіленгеніне көз жеткізіңіз; « Сүт емес» немесе « Лактоза-бос» деп аталатындар әлі де сүт ингредиенттері болуы мүмкін.
01-ден 05-ге дейін
Daiya Mozza Shredsdaiyafoods.com Пицца, стромболис және пісірілген макарон ыдыс-аяқтары үшін мен әлі күнге дейін Daiya Mozza Shreds-ден көп ұнайтын басқа сүтсіз ірімшік таба алмадым. Ол ериді, ол созылады және оның дәмі сұлулық пен байлықта теңдестіріледі.
05 02
Сіздің жүрегіңізді бақылаңыз Vegan Gourmet Chheddarfollowyourheart.com Сіздің жүрегіңіздің вегетариатына дәм татыңыз Чеддер ірімшігі Балама - сүтсіз ірімшік, ол мені кекстермен жеуге немесе сүт өнімдері мен вегетариандық қуыршақтар сияқты пісірілген тағамдардан артық көреді. Ол дәстүрлі ірімшік сияқты көп емес, бірақ ол кремді, дәмді жетілдіруге ериді және мен вегетариандық ірімшіктерден тапқан ең жақсы дәмдердің біріне ие.
03 05
Teese Cheddar Vegan СырыДэвид Бишоп Инк. / Getty Images Teese Cheddar Vegan Сыры менің сүйікті дүкенімнен сэндвич үшін сүтсіз ірімшік, паниниден вегетариандық грильден жасалған ірімшік бутербродаға айналды. Сиқырлы шоколад хош иісі және балқымасы мен созылуының арқасында, ол тостаған сэндвичке қанағаттандырады.
04 04
Tofutti кілегейлі ірімшікке қарағанда жақсыПол Джонсон / Getty Images Менде Tofutti's Better Than Cream Cheese-дан артық көретін басқа ешқандай сүтсіз кілегейлі ірімшік жоқ. Мен нақты кремді ірімшік сияқты дәмді деп айтсам, мен шатастырмаймын. Сөмкелер мен тосттар үшін спрэд ретінде қолдануға қосымша, оны үздік сүтсіз дипсаттар мен вегетариандық шикізаттарға сіңіруге болады .
05 05
Үйде жасалған сүтсіз Queso ірімшігіСтив Росс / Getty Images Мен әлі дүкеннен шыққан сүтсіз ірімшікті тауып алуды әлі қалағанмын , бірақ сол кезге дейін осы Dairy-Free Queso Cheese Dip-ды сүйемін. Кекстер, чипсаттар немесе көкөністерге арналған бұлшық ретінде керемет, бұл рецепт сондай-ақ бүррито және quesadillas үшін бай ірімшік соусын жасайды.